Том 107, № 3 (2024)

В последние годы повышенный интерес к генетическим механизмам, влияющим на формирование элементного состава молока и крови коров, приводит к необходимости более глубокого изучения этой темы. Цель данного исследования заключалась в оценке влияния полиморфизма K232A гена DGAT1 на показатели элементного состава волос, сыворотки крови и молочной продуктивности коров чёрно-пёстрой породы трёх областей. Пробы были отобраны у молочных коров Ленинградской, Вологодской и Оренбургской областей. Элементный состав анализировался по 25 элементам (Al, As, B, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, I, K, Li, Mg, Mn, Na, Ni, P, Pb, Se, Si, Sn, Hg, Sr, V, Zn) методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой. Генотипирование осуществлялось методом высокопроизводительного секвенирования, реализуемого при помощи секвенатора MiSeq (Illumina, США). Результаты показали, что у коров Вологодской области с генотипом АА в волосах содержание марганца было на 31,10 %, а в Ленинградской области – на 55,82 % выше по сравнению с животными с генотипом КК; концентрации железа превышали показатели данной группы на 136,17 % и 178,43 % (р=0,02) соответственно. В сыворотке крови у животных Вологодской области с генотипом КК были зафиксированы наиболее высокие концентрации никеля, на 60,81 % превышающие уровень у животных с генотипом АА, в Ленинградской области – на 37,88 %. У коров с генотипом КК в Вологодской области были отмечены более высокие показатели удоя, превышающие показатели генотипа АА на 25,99 % (р=0,03); в Ленинградской области генотип АА показывал на 49,14 % лучшие результаты по сравнению с КК, а в Оренбургской области – на 18,63 % в сравнении с АК. Проведённое исследование подтверждает значимость полиморфизма K232A гена DGAT1 для селекционных работ.

В статье представлены выводы испытаний бычков казахской белоголовой породы по собственной продуктивности, проведённые в хозяйстве "Айсулу" (ТОО "Анкатинский", Западно-Казахстанская область). Результаты показали, что увеличение размеров бычков коррелирует с увеличением их живой массы на протяжении всего периода роста. Анализируя динамику внешних характеристик бычков, отмечается, что молодняк в молодом возрасте в значительной степени соответствует мясному типу крупного рогатого скота. Исследование интенсивности роста проводилось на основе ежемесячного индивидуального взвешивания бычков, выращенных в одинаковых условиях содержания и кормления. Результаты взвешивания позволили определить показатели продуктивности молодняка, такие как живая масса и среднесуточный прирост. Потребление кормов бычками учитывалось для всего испытываемого стада, а их поедаемость определялась ежемесячно за два смежных дня путём взвешивания заданного количества корма и остатков. Классификационные и индексные оценки бычков в возрасте от 8 до 12 месяцев и от 12 до 15 месяцев свидетельствуют о росте количества животных с высоким комплексным классом, преимущественно благодаря высоким показателям живой массы и мясным формам. Результаты классификационной оценки на различных этапах возраста (до 12 месяцев и до 15 месяцев) не совпадают, что указывает на разные характеристики бычков на этих этапах. Следовательно, оценка племенной ценности бычка на основе классификационной оценки в раннем возрасте, а именно в 12-месячном, может быть недостоверной.

Измерение размеров тела животного представляет собой основу для оценки его развития и оптимального проявления хозяйственно полезных признаков. Развитие молочных коз зависит от множества факторов, включая месяц рождения. Цель исследования – оценка развития коз разных месяцев рождения в связи с показателями репродукции и удоем в первую лактацию. В хозяйстве с промышленной технологией содержания молочных коз были сформированы две группы животных, полученных в разные месяцы окота: I – январь (n=22) и II – март (n=20). В 3 и 6 мес. у козочек были взяты следующие промеры: высота в холке, косая длина туловища, глубина и ширина груди за лопатками. В 15 мес. дополнительно измерены высота в крестце, обхват груди и пясти. Определено, что у коз, родившихся в январе (группа I), все морфометрические показатели тела в 3, 6 и 15 мес. были выше, чем у животных, полученных от мартовского окота (группа II) (P≤0,05-0,001). Животные I и II групп не имели статистически значимых различий по удою за первые и вторые 100 дн лактации и возрасту первого окота, но размер помёта был больше в I группе по сравнению с группой II: 2,07±0,20 и 1,50±0,13 соответственно (Р≤0,05). У коз группы II была выявлена положительная линейная корреляция удоя за первые и вторые 100 дн лактации с шириной груди и обхватом пясти (P≤0,05-P≤0,01). Низкие морфометрические показатели в 3-, 6- и 15-месячном возрасте у животных II группы указывают на недостаточное развитие животных, что негативно влияет на воспроизводительную способность и препятствует проявлению потенциала молочной продуктивности коз.

Работа посвящена изучению генетического разнообразия домашних северных оленей эвенской породы с использованием микросателлитных маркеров ДНК. Исследование проведено на домашних северных оленях, разводимых в СПК (Ф) «Томпо» Томпонского района Республики Саха (Якутия). Представлена частота встречаемости аллелей 16 микросателлитных маркеров у оленей эвенской породы, что открывает перспективы для дальнейших исследований, сравнения частот аллелей и показателей генетического разнообразия с другими популяциями оленей (например, из других регионов или пород). Результаты подтвердили высокое генетическое разнообразие эвенской породы. Между ожидаемой и наблюдаемой гетерозиготностью – незначительное различие, что указывает на отсутствие существенного инбридинга в популяции. В статье представлено сравнение генетического разнообразия эвенской породы оленей из Томпонского и Оймяконского районов Якутии. Сравнение частот аллелей выявило заметные различия между популяциями, особенно в локусах Rt6, BMS1788, Rt30, Rt7, FCB193 и C276. В Томпонской популяции обнаружено 13 аллелей, отсутствующих в Оймяконской популяции, большинство из них встречались с низкой частотой, за исключением аллеля 144 п.н. в локусе FCB193. Генетическое расстояние Nei (0,086) и F_st-анализ (0,017) показали относительно небольшую генетическую дифференциацию между популяциями.

Главной задачей в повышении продуктивности животных является полноценное и сбалансированное кормление как по питательным веществам, так и макро- микроэлементному составу. Целью исследования являлось определение влияния кормовых добавок Плексомин Zn 29 и Плексомин Se 2000, содержащих в своём составе цинк и селен органической формы, на стрессовое состояние организма бычков, изучая по продуктивным и гематологическим показателям. Научный опыт проводился на бычках чёрно-пёстрой породы, для этого были сформированы две группы (контрольная и опытная) по 20 голов в каждой, средняя живая масса – 328,8-329,3 кг. Бычки опытной группы ежесуточно с рационом получали кормовую добавку в количестве 460 мг, которая в своём составе содержала микроэлементы Zn (цинк) и Se (селен) органической формы. Для сравнительной оценки метаболических процессов, происходящих в организме бычков, потреблявших с рационом кормовую добавку и без неё, провели морфологический и биохимический анализы крови. Результаты исследований свидетельствуют о положительном влиянии изучаемых кормовых добавок на продуктивные и гематологические показатели. Установлено, что живая масса бычков опытной группы в конце опыта была на 2,5 % больше, чем в контроле. Межгрупповые морфологические и биохимические показатели крови подопытных бычков имели некоторые различия, но находились в пределах физиологической нормы.

Актуальным вопросом мясного скотоводства для повышения его рентабельности и конкурентоспособности по сравнению с другими отраслями животноводства является разработка в условиях конкретного региона оптимальной технологии выращивания и откорма, с учётом кормовой базы и урожайности пастбищ. В связи с этим целью исследования являлось изучение влияния различных сроков содержания на пастбище на продуктивные и экономические показатели бычков казахской белоголовой породы. Для этого в условиях ООО "Новоилецкое" Соль-Илецкого района Оренбургской области был проведён научно-хозяйственный опыт на 8-месячных бычках (n=100), которых после отъёма от матерей разделили на 2 группы: I группа – с 8- до 18-месячного возраста содержалась на откормочной площадке, II группа – с 8- до 11-месячного возраста нагул на естественных пастбищах, а с 12 до 18 месяцев – откормочная площадка. Продолжительность эксперимента – 304 суток. Результаты эксперимента показали, что с 10- до 14-месячного возраста лучшей интенсивностью роста характеризовались бычки I группы, их превосходство над сверстниками IIпо живой массе в данный период составляло – 3,1-5,8 %. После перевода бычков II группы с пастбища на откормочную площадку они проявляли лучшую интенсивность роста, что привело к сокращению межгрупповых различий по живой массе до 1,0 %. Проведённый контрольный убой в возрасте 18 месяцев в условиях убойного пункта ОАО "Спутник" показал, что все туши, полученные от опытных животных, были отнесены к категории «Экстра», классу «А». Лучшим выходом парной туши характеризовалась IIгруппа, их превосходство над сверстниками I составляло 0,75 %, при меньшем отложении внутреннего жира на 7,9 %. Применение технологической операции в виде продления пастбищного периода до 11-месячного возраста экономически выгодно, это позволяет снизить производственные затраты на 3,0 %, повысить прибыль на 14,4 %, уровень рентабельности – на 2,32 %.

Основной целью яичного птицеводства является активное развитие отрасли путём использования высокопродуктивных гибридных пород птицы и обеспечение полноценного питания стада. Качественное и сбалансированное питание является основой здоровья птицы, её быстрого роста и развития. Для достижения наилучших результатов необходимо использовать дополнительные препараты, которые помогут сбалансировать рацион кормления. В настоящее время в птицеводстве широко используются кормовые антибиотики. Однако применение антибиотиков в кормлении птиц также вызывает опасения относительно развития устойчивости бактерий к антибиотикам и возникновения резистентности к ним. Органическое сельское хозяйство становится предпочтительным выбором для современных развитых стран, которые уже отказались от применения антибиотиков в птицеводстве. В кормлении птицы теперь используются добавки на основе растительного сырья вместо антибиотиков. Фитобиотики – это природные кормовые добавки, которые отличаются экологической безопасностью при использовании в современных технологиях животноводства. Они обладают противовирусными, антимикробными, противогрибковыми, иммуномодулирующими противовоспалительными и многими другими свойствами. Применение фитобиотиков способствует увеличению производства пищеварительных ферментов, улучшает усвоение кормов, повышает перевариваемость и усвоение питательных веществ из корма, а также сокращает затраты на производство продукции птицеводства. Использование растительных добавок в птицеводстве актуально, в том числе из-за их безопасности для здоровья птиц и людей, которые являются конечными потребителями продукции, полученной с использованием этих кормов.

В статье представлены данные о стресс-реакциях, распространённых в животноводческом секторе, как деструктивных процессах, снижающих общую продуктивность крупного рогатого скота, птицы и прочих животных, и как следствие, общую рентабельность производства. Очерчена история исследований, описаны морфофизиологические и биохимические реакции, возникающие в организме, при неблагоприятных условиях, некоторые типы стресса, включая наиболее распространённые тепловой, транспортный и отъёмочный, а также основные принципы борьбы и предотвращения негативных следствий стресс-реакции.

Невозможно представить рацион современного человека без использования рыбы и морепродуктов – вкусной и полезной альтернативы мяса животных, высокое содержание витаминов, микроэлементов, жирных кислот в которых обеспечивает крепкий иммунитет, здоровье нервной системы, качественную работу внутренних органов и высокую скорость обменных процессов организма. В условиях ограничения мирового рыболовства именно продукция аквакультуры оказывается более доступной для населения за счёт развития технологий и активного роста сектора. Однако масштабирование и расширение производства повышают риски развития эпизоотий среди выращиваемого поголовья, которые, в свою очередь, могут снижать качество вырабатываемой продукции. Заражение особо опасными болезнями вирусными и/или бактериальной природы опасно гибелью до 90 % поголовья и формированием экономического ущерба на противоэпизоотические мероприятия по купированию заболевания. Поэтому важнейшим способом контроля эпизоотических процессов у гидробионтов является применение иммунобиологических препаратов, разработка и массовое применение которых позволит сократить применение химиотерапевтических средств, тем самым обеспечив ветеринарное благополучие. В ФГБНУ ФНЦ ВИЭВ разработаны инактивированные моно- и поливалентные вакцины для введения иммерсионно, интраперитониально и орально (для ревакцинации). Эффективно скомбинированные антигены в композиции позволили, не перегружая иммунную систему рыбы, сформировать защиту от конкретных заболеваний в определённом регионе и оздоровить крупнейшие предприятия аквакультуры Северо-Западного и Южного Федеральных округов от бактериальных возбудителей, сдерживавших развитие производства.

Эффективность селекционного процесса обеспечивается комплексом приёмов оценки исходного материала. Рекомбинационный потенциал родительских форм – важный признак, который необходимо учитывать при вовлечении сортообразцов в гибридизацию. Объектом исследования стали 36 сортов проса посевного. Рекомбинационную способность рассчитывали по каждому сорту как отношение количества созданных комбинаций к количеству сортообразцов, дошедших до конкурсного сортоиспытания.  В результате анализа выделены сорта, которые лучше включать в гибридизацию в качестве материнской линии, т. к. коэффициент рекомбинационного потенциала (КРП) у них выше в прямых скрещиваниях, и сорта, обладающие высоким КРП в обратных скрещиваниях, включение которых в селекционный процесс целесообразно только в качестве отцовской линии.