Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Том 10, № 1 (2023)
- Год: 2023
- Статей: 13
- URL: https://bakhtiniada.ru/2499-9431/issue/view/8705
Статьи
Продовольственная независимость России: современное состояние, риски безопасности, перспективные тренды
Аннотация
Согласно данным ООН в 2021 г., число голодающих в мире достигло рекордного значения в 828 млн чел. Данный показатель перманентно увеличивается, что выводит проблему продовольственного обеспечения на уровень наиболее приоритетных задач стратегического развития всего человечества. Важно отметить, что Россия обладает большим потенциалом сельскохозяйственного и агропромышленного производства (природным, трудовым, технико-технологическим, организационно-управленческим, инновационно-инвестиционным, нормативно-правовым). На текущий момент Россия полностью себя обеспечивает ключевыми позициями продовольственных товаров (зерно, растительное масло, сахар, мясо, рыба) и отмечается тенденция роста экспорта отечественных продуктов питания на мировые рынки. Подчеркнем, что сложившаяся ситуация, когда нашу страну пытаются изолировать от общемировой продовольственной системы, может привести к тому, что проблемы голода и укрепления общемировой продовольственной безопасности не решится никогда, а с течением времени может привести к резкому дефициту продуктов питания, росту числа голодающих, глобальной миграции народов и, как следствие, общемировой социальной, экономической, политической и военной напряженности. В работе изучена нормативно-правовая база регулирования развития сферы агропромышленного производства в РФ; проведена оценка ключевых показателей развития сельскохозяйственной сферы и продовольственного рынка (индексы производства; объемы производства (в денежном и натуральном выражениях); инвестиции; цены; государственная поддержка (дотации, субсидии, льготное кредитование и др.); уровень самообеспечения социально значимыми группами продуктов питания; потребление продовольствия на душу населения; импорт; экспорт); проведено сравнение фактических данных с плановыми индикаторами). В заключительной части работы сделаны выводы, а также рассмотрены перспективные направления развития сферы АПК РФ в аспекте следующих направлений: повышение инвестиционной привлекательности; технико-технологической модернизации; селекции и семеноводства; цифровизации сельского хозяйства; повышения экспортного потенциала; стабилизации эпизоотической ситуации.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):9-28
9-28
Современное состояние продовольственной безопасности Российской Федерации
Аннотация
В статье рассматривается одна из важнейших составляющих социальной функции государства - продовольственная политика. Исследуется современное состояние продовольственной безопасности в Российской Федерации. Рассматриваются основные угрозы и риски, связанные с обеспечением продовольственной безопасности. По мнению авторов, достижение продовольственной безопасности возможно при условии преодоления влияния негативных факторов, генерирующих угрозы и риски, обусловливающие сокращение физической и экономической доступности продуктов питания. Проанализировав состояние продовольственной безопасности России, авторы пришли к выводу о том, что, как таковая, она отсутствует и что ее достижение лежит на путях ренессанса российской деревни и всестороннего развития, прежде всего научно-технического агропромышленного комплекса,).
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):29-48
29-48
Механизмы региональной агропромышленной интеграции в системе обеспечения продовольственной безопасности страны
Аннотация
В статье исследуются природа, принципы и механизмы развития и поддержки интегрированных агропромышленных структур на основе кластерного подхода как конструктивного направления обеспечения национальной продовольственной безопасности. Представлены модель экономического механизма агропромышленной интеграции в регионе и схема механизма взаимовлияния региональной среды и агропромышленного кластера с обоснованием интегрального синергетического эффекта агропромышленной кластеризации. Предложена система мер по разработке и реализации кластерных проектов развития агропромышленных протокластеров отечественных регионов и их трансформации в полноценные кластеры. Обоснована важность разработки долгосрочных стратегий реализации данных проектов с учетом сложившихся институциональных условий, особенностей производительных сил, их инерционности и неоднородности. Указано, что политика поддержки региональных агропромышленных кластеров, должна реализовываться во взаимосвязи с территориальной, промышленной, инновационной и другими политиками и быть неунифицированной.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):49-68
49-68
Модель оценки региональной потребительской безопасности (на материалах субъектов Приволжского федерального округа)
Аннотация
В статье раскрываются теоретические и практические аспекты оценки региональной потребительской безопасности в контексте исследования современных угроз и рисков изменений социально-экономической системы. Обосновано понятие региональной потребительской безопасности, угроз и рисков на региональном потребительском рынке. Определена актуальность оценки региональной потребительской безопасности в целях принятия рациональных решений органами региональной власти на потребительском рынке для обеспечения социально-экономической устойчивости всей системы субъекта. В статье использованы доступные данные базы данных ФСГС (Федеральной службы государственной статистики). Представлен алгоритм и апробирована модель оценки потребительской безопасности в разрезе регионального уровня. Определены и обоснованы факторы, критерии, индикаторы и пороговые значения показателей. Модель оценки потребительской безопасности апробирована на данных субъектов Приволжского федерального округа, проведено рейтингование регионов по уровню потребительской безопасности.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):69-92
69-92
Бизнес-модели оптовых продовольственных рынков в контексте реализации национальных стратегий продовольственной безопасности
Аннотация
На основе системного и процессного подходов в работе представлены результаты формализации базовых вариантов бизнес-моделей, которые отражают стратегические приоритеты организации системы управления оптово-продовольственными рынками в условиях реализации национальных стратегий продовольственной безопасности. Базой анализа был выбран фреймворк Остервальдера, позволяющий оценить адаптивные способности бизнес-моделей оптово-продовольственных рынков и выделить моделеобразующие эффекты. Формализованы 9 блоков модели, объединенных в 4 бизнес-области: клиенты; предложение (товар или услуга); необходимая инфраструктура; финансовая жизнеспособность. Авторами был предложен новый блок «ключевые процессы» как основной элемент, отражающий связь компании с ее внутренней структурой, процессами и системами. Делается вывод о том, что смена бизнес-моделей в различных странах частично объясняется достижением первоначально поставленной стратегической цели и превращением оптово-продовольственных рынков в ходе своей эволюции в многозадачные платформы для всестороннего развития бизнеса.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):93-108
93-108
Концептуальные положения развития циркулярной экономики в сельском хозяйстве
Аннотация
В условиях современной экономики с традиционной линейной производственной моделью, когда использованные ресурсы не используются повторно, а объем потребляемых первичных ресурсов увеличивается с каждым годом, существует потенциальная опасность появления природных, экологических, социальных, экономических и других проблем, которые ставят под угрозу существование человечества. В статье рассматриваются вопросы, связанные с замкнутым производственным циклом в сельском хозяйстве, где наиболее актуальными вопросами становятся такие как: размер и прибыльность предприятия, ресурсоэффективное земледелие, экологический след в производстве продуктов питания. Особое внимание уделяется концепции развития циркулярного сельского хозяйства. Результаты исследования необходимы представителям государственного и муниципального управления с той целью, чтобы правильно ориентироваться в сложившейся обстановке, вырабатывать соответствующую экономическую политику, нацеленную на повышение эффективности аграрного сектора экономики без ущерба для возможностей будущих поколений, научным и практическим работникам, занимающимся вопросами развития сельского хозяйства в современных условиях.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):109-120
109-120
Экономические, экологические и социальные факторы в антикризисной стратегии сельского хозяйства в условиях новых качеств глобальной экономической среды
Аннотация
Устойчивость развития конкурентоспособной в мировом масштабе экономики определяется переходом на новую ступень социально-экономических отношений воспроизводства и является одним из основных стратегических аспектов государственной политики и реального сектора экономики. Большую неотъемлемую роль в новой парадигме экономических отношений играет сфера АПК являясь отраслью, обеспечивающей удовлетворение жизненных первостепенных потребностей населения. Автор в статье рассматривает проблемы разработки и реализации антикризисных стратегий аграрного производства, в том числе, и в связи с ростом запросов на экологически чистое питание и возрастающие требования потребителей к продукции АПК и возрастающей роли сельскохозяйственных организаций, как основы хозяйственного звена в устойчивом развитии экономики России. Динамичность изменений внешней и внутренней среды активизируют поиск новых стратегических концепций и эффективных инструментов для достижения целей устойчивого развития сельхозтоваропроизводителей и аграрной отрасли. Алгоритм выбора стратегий развития предприятия АПК, предложенный автором, будет интересен специалистам в области аграрного сектора экономики, антикризисным менеджерам.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):121-136
121-136
ESG-инвестирование в агробизнесе как элемент устойчивого развития сельского хозяйства
Аннотация
Статья посвящена одному из самых современных направлений экономики и управления: корпоративной социальной ответственности и такой ее составной части, как социально ответственное инвестирование (или ESG-инвестирование). В статье раскрывается не только важность такого направления экономической деятельности для предприятий аграрного сектора, но и поднимается вопрос необходимости этой деятельности, необходимой для устойчивого развития бизнеса в современных социально-экономических условиях. Доказывается, что существующие и показавшие себя с высокоэффективной стороны технологии социально ответственного инвестирования могут быть применены в сельском хозяйстве, позволят ему развиваться в новых направлениях, но при этом указывается, что данный вид деятельности малопопулярен, в настоящее время, по причине низкой информированности о механизмах реализации и возможных преимуществах для предприятий агропромышленного комплекса. Даются рекомендации по популяризации и возможным ресурсам раскрытия информации по данному направлению работы, а также способах применения указанных направлений работы на практике
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):137-148
137-148
Специфика рынка экопродукции в мире
Аннотация
В данной статье проводится анализ состояния современного рынка экопродукции в мире и сравнение различных показателей популярности и потребления экопродуктов в наиболее развитых в этом направлении странах. Также в работе рассматриваются законы Российской Федерации, направленные на помощь фермерам и тенденции развития «зеленой» экономики. В наше время вопрос экологии стоит особенно остро, экология стала трендом последних десятилетий, который включил в себя не только производство продуктов питания и косметики, но и бережное отношение к ресурсам, сознательный подход к решению мусорной проблемы и многие другие аспекты. Производство биопродуктов – новое направление в сфере сельского хозяйства, появившееся из-за популярности заботы об окружающей среде. Статья будет полезна тем, кому интересен раздел «зеленой» экономики, тем, кто собирается заниматься производством экопродуктов за рубежом или на территории России, а также тем, кто пропагандирует экологический подход для жизни.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):149-156
149-156
Зерновые ресурсы Российской Федерации в условиях макроэкономических шоков: оценка тенденций в разрезе основных факторов производства
Аннотация
Современные макроэкономические шоки в совокупности с внутренними проблемами оказали существенное, в том числе негативное влияние на процессы производства и потребления российского зерна, в частности пшеницы. Тенденции производства и потребления зерновых ресурсов определяют для России как возможности, так и риски на мировом рынке зерна. Цель исследования - оценка тенденций производства и потребления зерновых ресурсов РФ в разрезе основных факторов производства и направлений потребления зерна. Информационной базой послужили данные Росстат за 2017-2021 гг. и прогнозы Института Конъюнктуры Аграрного Рынка на 2022/2023 с./х. год. Обозначены основные тенденции, проблемы, направления, перспективы производства и потребления зерновых ресурсов в Российской Федерации. Результаты исследования имеют практическое значение для оптимизации стратегии развития зернового комплекса России.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):157-174
157-174
Тенденции и факторы устойчивости мирового рынка удобрений
Аннотация
Актуальность выбранной для исследования темы обоснована обострением повестки дня вокруг мирового рынка удобрений, что способствует привлечению большего внимания к изучению тенденций и факторов устойчивости мирового рынка удобрений.В данной работе был проанализирован спрос на основные виды удобрений, выявлены наиболее привлекательные рынки для экспорта удобрений из России в рамках основных тенденций международных отношений, описаны основные факторы устойчивости мирового рынка удобрений, а также отдельные ситуации, препятствующие устойчивому развитию отрасли удобрений. Также были рассмотрены примеры диверсификации рынков сбыта в Азиатско -Тихоокеанском и Африканских направлениях, выявлены тенденции и причины устойчивости поставок российских удобрений в рамках ЕАЭС.В статье представлены основные торгово-экономические связи и тенденции на современном этапе развития мирового рынка удобрений. На основе структурно-динамического анализа мирового потребления удобрений, выявления причин изменений в динамике и структуре поставок обозначены факторы устойчивости мирового рынка удобрений.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):175-190
175-190
Анализ состояния и перспектив роста российского экспорта мяса
Аннотация
В статье представлен ретроспективный анализ российского экспорта мяса с учетом мировых тенденции. Было выявлено, что наибольший удельный вес в товарной структуре занимает мясо птицы и свинины, что соответствует сложившейся тенденции на международных рынках. Данный тренд сохранится и на ближайшее десятилетие. Несмотря на активные темпы наращивания экспорта мяса, удельный вес России остается несущественным. Для российской мясной продукции ключевыми рынками сбыта остаются страны ближнего зарубежья, Китай и Саудовская Аравия. Для эффективного наращивания экспорта следует решить проблемы качественного роста внутреннего производства и обеспечить развитие инфраструктуры вывоза продукции. Предложены рекомендации по стимулированию производства и потребления мяса в условиях геополитической нестабильности.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):191-206
191-206
Современный кадровый потенциал сельскохозяйственных организаций
Аннотация
В настоящее время расширяется как круг предприятий сельского хозяйства, использующих те или иные элементы цифровых технологий, так и спектр применяемых в отрасли цифровых устройств. В связи, с чем возрастает потребность в подготовке квалифицированных управленческих кадров для выполнения различных по направленности работ в цифровом сегменте экономики, развитии профессиональной подготовки и переподготовки, приобретении новых компетенций и повышении квалификации сотрудников современных организаций. В статье проведена оценка готовности получать и развивать цифровые компетенции молодыми специалистами в условиях цифровизации экономики АПК. Определены ключевые акторы развития человеческого капитала и выявлен механизм формирования и использования человеческого капитала в условиях цифровизации сельскохозяйственных организаций. Результаты исследования могут быть использованы при разработке региональных программ повышения качества кадрового обеспечения предприятий агропромышленного комплекса региона, в работе кадровых служб предприятий и районных управлений сельского хозяйства, учреждений аграрного образования, формирующих образовательные программы и оказывающих образовательные услуги в регионе в условиях цифровизации сельского хозяйства.
Продовольственная политика и безопасность. 2023;10(1):207-218
207-218