作者的详细信息

Творогова, Антонина Анатольевна

期 栏目 标题 文件
卷 99, 编号 5 (2010) Articles Vserossiyskomu nauchno-issledovatel'skomu institutu kholodil'noy promyshlennosti 80 let
卷 99, 编号 7 (2010) Articles Ispol'zovanie reologicheskoy modeli Gershelya-Balkli pri otsenke vyazkosti i prochnosti struktury smesey dlya morozhenogo
卷 100, 编号 12 (2011) Articles Ob\"ektivnaya otsenka termoi formoustoychivosti zamorozhennykh vzbitykh desertov
卷 102, 编号 2 (2013) Articles Ob\"ektivnaya otsenka struktury zamorozhennykh vzbitykh fruktovykh desertov po sostoyaniyu kristallov l'da
卷 104, 编号 4 (2015) Articles Vserossiyskomu nauchnoissledovatel'skomu institutu kholodil'noy promyshlennosti 85 let
卷 104, 编号 6 (2015) Articles Obosnovanie tekhnologicheskoy funktsional'nosti nativnykh krakhmalov v proizvodstve morozhenogo bez pishchevykh dobavok
卷 104, 编号 9 (2015) Articles Fizicheskie i khimicheskie izmeneniya v zamorozhennykh aerirovannykh desertakh pri khranenii (Rezul'taty obobshchennykh issledovaniy)
卷 105, 编号 3 (2016) Articles Eksperimental'noe obosnovanie vliyaniya zhirov na konsistentsiyu morozhenogo
卷 105, 编号 5 (2016) Articles Vliyanie tsiklichnykh kolebaniy temperatury na dispersnost' kristallov l'da v morozhenom pri khranenii
卷 106, 编号 1 (2017) Articles Issledovanie osobennostey formirovaniya struktury morozhenogo v srede zhidkogo azota
卷 106, 编号 11 (2017) Articles Perspektivy proizvodstva kislomolochnogo morozhenogo kak sinbioticheskogo produkta
卷 107, 编号 4 (2018) Articles Svoystva i vliyanie emul'gatorov na termoustoychivost' morozhenogo
卷 108, 编号 2 (2019) Articles Prakticheskoe znachenie effekta steklovaniya pri khranenii zamorozhennykh sakharosoderzhashchikh produktov. Analiticheskiy obzor
卷 109, 编号 4 (2020) Articles Issledovanie vliyaniya istochnikov belka na pokazateli kachestva morozhenogo
卷 109, 编号 1 (2020) Articles Effect of the protein coagulation on heat and shape stability of cultured milk ice cream
卷 109, 编号 2 (2020) Articles Features of production of structured cultured milk desserts enriched with food fibers
卷 108, 编号 5 (2019) Articles Issledovanie strukturiruyushchey sposobnosti zhira v morozhenom plombir bez emul'gatorov
卷 111, 编号 2 (2022) Original Study Articles Influence of the Gelatin Amount on the Indicators of a Defrosted Fermented Milk Dessert Texture

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».