Результаты теоретического определения конструктивных и кинематических параметров рабочих органов шелушильной машины
- Авторы: Анисимов А.В.1, Рудик Ф.Я.1
-
Учреждения:
- ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова»
- Выпуск: Том 30, № 4 (2020)
- Страницы: 594-608
- Раздел: Процессы и машины агроинженерных систем
- Статья получена: 29.08.2025
- Статья одобрена: 29.08.2025
- Статья опубликована: 12.09.2025
- URL: https://bakhtiniada.ru/2658-4123/article/view/307093
- DOI: https://doi.org/10.15507/2658-4123.030.202004.594-608
- ID: 307093
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Введение. Шелушение перед помолом увлажненного зерна позволяет удалить с поверхности большую часть внешних оболочек с находящимися на них загрязнениями. Наиболее распространенными в настоящее время машинами для шелушения являются устройства, работающие по принципу «сжатие и трение», в которых зерновки перемещаются по фрикционным поверхностям рабочих органов.
Целью данного исследования является установление и выбор конструктивных и кинематических параметров рабочих органов машины, при которых наиболее эффективно выполнялся бы процесс шелушения; проведение энергетической оценки процесса шелушения зерна.
Материалы и методы. Для определения зависимости конструктивных и режимных параметров машины от угла наклона и угла высштамповки ситового цилиндра была составлена схема движения зерновки по наклонному цилиндру с использованием элементов теории движения точки по шероховатым поверхностям. Движение зерновки по поверхности цилиндра рассмотрено методами аналитической динамики.
Результаты исследования. Выражены значения геометрических параметров положения частицы в точке А в функции от угла наклона цилиндра α и угла, характеризующего форму наклонной линии высштамповки цилиндра β. Проведена энергетическая оценка процесса шелушения зерна. При радиусе ситового цилиндра R0 = 0,135 м, ширине рабочего кольцевого зазора к = 0,01 м, длине цилиндра L = 0,4 м, горизонтальном расположении цилиндра, угловой скорости вала ω = 90 рад/с, угле наклона высштамповки β = 22º расчетная мощность составила Р = 4,5 кВт.
Обсуждение и заключение. В результате проведенного анализа траектории движения зерна, находящегося на поверхности цилиндра, были получены выражения, связывающие форму наклонной линии высштамповки цилиндра, характеризуемую углом β, с углом наклона α и радиусом R0 цилиндра, угловой скоростью вала и фрикционными свойствами зерна. Полученные аналитические зависимости могут быть использованы для приближенного определения конструктивных и кинематических параметров шелушильной машины.
Полный текст
Введение
Основной задачей сортового помола пшеницы является максимальное разделение на отдельные фракции частей внешних оболочек, зародыша и эндосперма. На разрезе зерновки пшеницы четко отслеживается углубление, проходящее по всей его продольной оси, где внешние оболочки заворачиваются внутрь и образуют так называемую бороздку, имеющую различную форму у разных сортов и типов пшеницы. Присутствие такого сложного по форме и труднодоступного для рабочих органов обрабатывающих машин объекта значительно усложняет технологический процесс отделения эндосперма от внешних оболочек зерновки и существенно затрудняет процесс предварительного шелушения зерна перед помолом. Возможность полного удаления внешних оболочек зерна (вместе с присутствующими на них загрязнениями) перед помолом позволила бы значительно упростить технологию переработки зерна в муку. Наличие семенных оболочек, сросшихся с пигментной полосой и плотно соединенных с эндоспермом в зоне бороздки, делает практически невозможным полное удаление оболочек с поверхности зерновки, а следовательно, нельзя направить на размол полностью очищенные от оболочек зерновки1. Многочисленные исследования в области очистки поверхности зерна перед помолом как важной технологической операции подготовки зерна к переработке не привели к однозначному решению проблемы удаления внешних оболочек [1–4].
Операция шелушения увлажненного зерна в шелушильной машине с подвижными абразивными дисками осуществляется за счет факторов внешнего и преобладающего внутреннего трения при его транспортировании в ограниченном кольцевом объеме рабочей зоны [5–8]. Интенсивность взаимодействия зерновок в стесненных условиях обуславливается значением коэффициента заполнения рабочей зоны машины, определяющего плотность укладки зерновой массы, временем нахождения зерна в рабочей зоне и непрерывным интенсивным перемешиванием зерновой смеси, что создает предпосылки для эффективного и равномерного удаления внешних оболочек зерновок [9–11]. Значительно повысить эффективность шелушения за счет лучшего перемешивания зерна, движущегося в кольцевом рабочем зазоре между ситовым цилиндром и абразивными дисками, можно, сделав направляющие высштамповки на ситовом цилиндре [12].
Одним из составных элементов технологического процесса шелушения зерна в машинах такого типа (работающих по принципу «сжатие и трение») является перемещение обрабатываемого зерна по фрикционным поверхностям рабочих органов этих машин. При этом количественные и качественные показатели этого технологического процесса в значительной степени обуславливаются конструктивными параметрами и кинематическими элементами движения самих рабочих органов и кинематическими элементами движения зерновок по ним. Эти конструктивные параметры и кинематические элементы являются объектом данного исследования.
Обзор литературы
Научной проблемой отделения оболочек зерна пшеницы перед помолом в разное время занимались Г. А. Глобенко, И. Р. Дударев, И. В. Настагунин, Э. Г. Нуруллин и др. Зерно, обработанное в обоечной машине, подвергалось гидротермическоому воздействию в течение получаса с дальнейшим шелушением в машине типа ЗШН с абразивными дисками. В процессе обработки были удалены наружные оболочки в количестве 2–4 % от массы зерновки, при этом зольность обработанного зерна снижалась на 0,015–0,065 %. Зольность сортовой муки из шелушенного зерна на 0,010–0,035 % ниже, чем из зерна, обработанного по обычной технологии. В исследованиях И. Р. Дударева и И. В. Настагунина рассмотрена эффективность применения для шелушения роторно-лопастной фрикционной шелушильной машины. Полученные результаты показали, что для максимального удаления внешних оболочек, зерно необходимо подвергнуть гидротермической обработке с отволаживанием в течение 3–6 часов. При обойном помоле шелушение зерна позволяет получить микробиологически чистую муку [13–15]. Минимальные энергозатраты на шелушение наблюдаются у максимально увлажненного зерна, но это происходит лишь до определенного значения влажности. При влажности выше 17 % зерновка становится пластичной, при этом энергоемкость процесса отделения оболочек растет, в том числе и за счет залипания рабочих поверхностей машин (абразивных дисков, ситового цилиндра). Уменьшается производительность шелушильной машины, а следовательно, и всей поточно-технологической линии. Кроме того, конечная продукция повышенной влажности хуже хранится [16].
Анализируя исследования по данной тематике, можно сделать вывод, что достичь практически полного удаления внешних оболочек зерна в настоящее время никому из исследователей не удалось [17–20]. Сложное анатомическое строение зерновки не позволяет этого достичь, используя существующее оборудование. Поэтому современные исследования направлены в первую очередь на поиск оптимальной степени шелушения зерна перед переработкой в муку и определение оптимальных конструктивных и режимных параметров существующих машин для шелушения.
Анализ процесса движения зерна в шелушильных машинах с подвижными абразивными дисками и неподвижным цилиндром позволил установить, что на зерновую массу, транспортируемую в ограниченном кольцевом объеме рабочей зоны шелушильной машины, действует целый комплекс сил, которые можно разделить на следующие группы: 1) диссипативные силы между движущимися зернами, включающие касательные и нормальные движущиеся и тормозящие силы внутреннего сопротивления зерна; 2) силы внешнего механического воздействия рабочих органов на контактирующие с ними зерна: нормальная реакция ситового цилиндра, касательная к цилиндру сила сопротивления сдвигу зерен по его перфорированной поверхности (сила внешнего трения), перпендикулярная сила воздействия на зерновки со стороны рабочих фрикционных поверхностей вращающихся абразивных дисков при их относительном перемещении в зерновой массе, касательная сила сопротивления сдвигу зерновок по рабочим фрикционным поверхностям подвижных абразивных дисков; 3) силы, обусловленные инерциальностью системы координат, в которой рассматривается траектория перемещения зерен: сила тяжести, радиально направленная центробежная сила, обуславливающая появление нормальных ускорений зерновок и перемещение их по развертывающейся траектории, касательно направленная сила инерции, вызывающая появление тангенциальных ускорений зерновок, кориолисова сила, возникающая в результате наложения относительных перемещений зерновок, движущихся по прямолинейным и круговым траекториям2.
Для большинства рассматриваемых сил оказывается неизвестным ни направление вектора, ни величина. Однако однородность условий, вызывающих появление отдельных групп сил, позволяет комплексно рассматривать каждую из них, заменяя равнодействующей, приложенной к центру масс элементарного зернового объема.
Материалы и методы
Анализ сил позволил установить, что их совместное действие создает условия для направленного радиально-осевого перемещения зерен. Известно, что если частица в установившемся движении будет вращаться вокруг некоторой оси и одновременно совершать поступательное движение вокруг нее, то траектория такой частицы будет винтовой линией [13]. Виды траекторий определяются конструктивными особенностями рабочей зоны, коэффициентом ее заполнения, а также фрикционными свойствами зерновой массы. В разрабатываемой шелушильно-сушильной машине (рис. 1) удаление наружных поверхностных слоев зерновок пшеницы происходит в результате их контакта с фрикционными поверхностями рабочих органов: вращающихся абразивных дисков и ситового перфорированного цилиндра, по всей длине которого выполнена направляющая высштамповка (рис. 2) [12; 21].
3 – выпускной патрубок; 4 – привод; 5 – ситовый перфорированный цилиндр;
Fig. 1. Horizontal peeling-drying machine: 1 – case; 2 – inlet;
Степень шелушения, количество битых зерен и удельный расход энергии на процесс шелушения напрямую зависят от конструктивных параметров ситового цилиндра: размеров и угла наклона выполненной на нем высштамповки. Обрабатываемый материал через впускной патрубок 2 самотеком поступает в рабочую зону машины (кольцевой зазор между абразивными дисками 8 и ситовым перфорированным цилиндром 5), где, двигаясь по высштамповкам цилиндра, меняет траекторию движения на направление внутрь машины, в результате чего зерно активно перемешивается, а отделенные оболочки эффективнее удаляются из рабочей зоны машины в аспирационную систему [12].
Изменение траекторий, скоростей, модулей движущих сил и сил сопротивления, развиваемых в рабочей зоне при радиально-осевом перемещении зерна и обеспечивающих различную интенсивность и продложительность обработки зерна, достигается путем варьирования угловой скорости вращения вала с абразивными дисками ω, величиной межзернового давления σ, регулируемого заслонками на входе и на выходе из машины.
Отклонение траектории движения зерна от первоначальной напрямую зависит от геометрических размеров высштамповки и угла ее наклона к нормали поверхности цилиндра [12]. Продолжительность нахождения зерновок в рабочей зоне машины будет также зависеть от угла ее наклона к оси цилиндра и формы, обосновать которую можно, проанализировав траекторию движения зерна в рабочей зоне машины.
Рис. 2. Ситовый цилиндр с выштамповками
Fig. 2. Sieve cylinder with stamping
Результаты исследования
Для определения зависимости конструктивных и режимных параметров машины от угла наклона машины и угла высштамповки рассмотрим зерновку, находящуюся на поверхности наклонного ситового цилиндра (рис. 3).
угла наклона цилиндра и угла высштамповки
Fig. 3. Scheme to determine the dependence of machine design and mode parameters on cylinder
inclination angle and stamping angle
Введем обозначения: АВ – линия, проходящая через точку А положения частицы на высштамповке ситового цилиндра, определяемая углом наклона высштамповки β; ВСЕ – горизонтальная плоскость; АD ┴ ВЕ, АВЕ – вертикальная плоскость; AOVV – плоскость вращения цилиндра; АС – касательная к окружности цилиндра; АЕ – перпендикуляр к линии АВ; BC – след касательной плоскости на основание; δ – угол следа касательной плоскости со следом ВЕ вертикальной плоскости; γ – угол наибольшего ската в точке, то есть двухгранный угол между касательной плоскостью АВС и плоскостью основания ВСЕ; AD – перпендикуляр, опущенный из точки А на линию ВЕ; GA – проекция линии наибольшего ската на вертикальную плоскость; L – длина цилиндра от его начала до плоскости сечения, мм; α – угол наклона цилиндра.
В соответствии со схемой (рис. 3) можно записать:
, (1)
, (2)
, (3)
, (4)
, (5)
, (6)
, (7)
. (8)
Из формул (5) и (6) получим:
,
откуда:
. (9)
Из формул (7) и (8) получим:
,
откуда:
. (10)
На основании уравнения (9) можем записать:
,
или
. (11)
Согласно уравнению (10) получим:
,
откуда на основании выражения (11) получим3:
Далее имеем:
,
или на основании выражения (7):
(13)
С другой стороны:
, (14)
где ε – угол между линиями AD и AG.
Учитывая последние два выражения, получим:
,
или согласно уравнению (11) [22]:
. (15)
Таким образом, значения геометрических параметров положения зерновки в точке А выражены в функции от угла наклона перфорированного цилиндра α и угла, характеризующего форму наклонной линии высштамповки цилиндра β.
Для определения зависимости режимных и конструктивных параметров машины от угла наклона высштамповки ситового цилиндра, рассмотрим силы, действующие на зерновку:
1) сила тяжести mg направлена вертикально вниз и совпадает с линией AD;
2) центробежная сила m ∙ R0 ∙ ω2, где R0 – радиус ситового барабана, м; ω – угловая скорость вала с абразивными кругами, рад/с; m – масса элементарного зернового объема, кг;
3) нормальная реакция поверхности ситового цилиндра N, величина которой определяется как алгебраическая сумма составляющих силы тяжести, действующей на частицу, mg cos γ и центробежной силы:
, (16)
где n^χ – угол между направлением нормали к поверхности и нормали к траектории;
4) сила трения fN, где f – коэффициент трения зерновки о ситовый цилиндр, направлена противоположно относительно скорости движения зерновки по поверхности ситового цилиндра.
В начальный момент времени можно сказать, что зерновка не имеет относительной скорости, а вращается вместе с абразивными дисками.
Начало движения зерновки по поверхности ситового цилиндра определится из условия равенства нулю проекций всех сил на касательную к траектории ее движения. В начальный момент движения такая касательная будет совпадать с направлением составляющей силы тяжести, действующей на зерновку, направленной по линии высштамповки ситового цилиндра:
, (17)
или
, (18)
откуда, учитывая, что f = tg φ, где φ – угол трения, и выполняя тригонометрические преобразования, получим:
.
Принимая во внимание уравнение (12), получим:
(19)
При α = 0 (горизонтальное положение цилиндра) уравнение (19) примет вид:
. (20)
Второе конечное значение угла β – угол отрыва зерновки от поверхности перфорированного цилиндра – определится, как и раньше, из равенства 0 нормальной реакции N.
В этом случае имеет место относительное движение зерновки по поверхности цилиндра (относительно абразивных дисков), поэтому второй составляющей нормальной реакции будет выражение (16).
Поэтому для момента отрыва можно записать:
, (21)
откуда:
,
или, принимая во внимание выражение (12):
. (22)
Для установившегося режима действующей шелушильно-сушильной машины угол наклона машины α и высштамповки ситового цилиндра β существенно влияют на расход электрической энергии на процесс обработки зерна. Интенсивность шелушения зерна в рабочем кольцевом зазоре машины зависит в большей степени от модулей нормальных и касательных сил, приложенных к зерновкам в результате их трения о рабочие органы машины (абразивные диски и ситовой цилиндр), при этом зерновки подвергаются действию тангенциальных σβ, радиальных σr и осевых напряжений σz, обеспечивающих эффективное шелушение зерна (рис 4). При этом следует также иметь в виду, что существуют факторы, влияющие на эффективность шелушения, учитывание которых создает затруднения для комплексного описания исследуемого процесса. К ним относятся такие факторы, как увеличивающееся в функции времени количество отделенных оболочек, создающих условия для изменения коэффициентов внутреннего и внешнего трения смеси зерна с продуктами шелушения; коэффициент заполнения рабочей зоны машины, определяющий плотность укладки зерновой массы; количество аспирируемого воздуха и его относительная влажность и т. д.
трения зернового слоя о поверхность ситового цилиндра
Fig. 4. Elementary grain volume scheme to determine power to overcome grain layer friction forces
against sieve cylinder surface
Аналитическое обоснование траекторий и скоростей зерновок внутри машины, находящихся под действием комплекса сил (движения и сопротивления), представляют значительную сложность в связи со стесненным перемещением зерновок в рабочей зоне машины. Поэтому энергетическую оценку процесса шелушения зерна необходимо рассматривать с упрощающими допущениями применительно к зонам его непосредственного контакта с абразивными дисками и ситовым цилиндром: размеры частиц исследуемой зерновой массы незначительны, по сравнению с рассматриваемой областью, и ее можно представить как сплошное тело с плотностью ρ; коэффициент сопротивления внутреннему сдвигу слоев постоянен (при осредненном коэффициенте плотности укладки).
Для достижения равномерного съема оболочек с поверхности всех обрабатываемых зерен важным является установление закономерности статистически преобладающей ориентации их продольных осей относительно рабочих органов, что позволяет обоснованно выбирать размеры элементов рабочей зоны машины, в частности радиального кольцевого зазора между абразивными дисками и ситовым барабаном, в котором происходит интенсивный сдвиговый процесс.
Для принятой осесимметричной естественной цилиндрической системы координат r; z; β выражение для определения мощности для преодоления сил трения зернового слоя о поверхность ситового барабана площадью S представим в виде:
(23)
где – касательное напряжение, Па; – вектор результирующей скорости зерен в плоскости, касательной к ситовому барабану; – радиальное давление зерна на поверхность ситового барабана, Па.
Так как касательное напряжение противоположно скорости сдвига зерна по винтовой траектории, можно записать:
(24)
Подставив выражение (24) в (23) и учитывая, что , получим:
,(25)
где
(26)
Анализ выражения (26) показывает, что осевая скорость зерна является функцией нескольких переменных и зависит от геометрических параметров фрикционных рабочих органов: угла наклона высштамповки ситового цилиндра β и ее длины l, коэффициента внутреннего трения зерновой массы f = tg φ и угловой скорости вала ω.
В выражение (26) не входят размеры кольцевого сечения рабочей зоны, однако его влияние определяется угловой скоростью вала, а вследствие малой величины радиального зазора между ситовым цилиндром и поверхностью абразивного диска оно обусловлено и угловой скоростью зерновой массы, вычисляемой по формуле:
,
где – окружная скорость зерновой массы, описывающей окружность радиуса r + к; r – радиус абразивных дисков, м; к – ширина кольцевого зазора между абразивными дисками и ситовым цилиндром, м.
Обсуждение и заключение
Проанализировав траекторию движения зерна, находящегося на поверхности наклонного ситового цилиндра, получили выражения (20), (22), связывающие форму наклонной линии высштамповки цилиндра, характеризуемую углом β, с углом наклона цилиндра α, его радиусом R0, угловой скоростью вала с абразивными дисками, фрикционными свойствами зерна. При радиусе ситового цилиндра R0 = 0,135 м, горизонтальном расположении цилиндра α = 0 и угловой скорости вала ω = 90 рад/с минимальный угол наклона высштамповки цилиндра составляет β = 22º.
Получено аналитическое выражение для расчета мощности (25), необходимой для преодоления сил внешнего трения зернового слоя о элементы поверхности ситового цилиндра, в зависимости от угловой скорости вала с абразивными дисками и связанного с ней угла наклона машины α и угла наклона высштамповки ситового цилиндра β (22). При радиусе ситового цилиндра R0 = 0,135 м, ширине рабочего кольцевого зазора к = 0,01 м, длине цилиндра L = 0,4 м, горизонтальном расположении цилиндра (α = 0), угловой скорости вала ω = 90 рад/с, β = 22º расчетная мощность составила Р = 4,5 кВт.
Необходимо отметить, что поскольку реальные зерновки пшеницы значительно отличаются от материальных точек и значений сил трений, и сопротивления среды, являющихся членами уравнений движения, во многих случаях изменяющих свой характер во время движения, то и значения кинематических элементов движения, полученные в результате аналитического решения этих уравнений, также будут отличаться от реальных значений. Поэтому полученные параметры следует считать приближенными и требующими уточнения на основании экспериментальных исследований.
1 Галимзянов Д. А. Интенсификация подготовки зерна для мельниц малой производительности: дис. … канд. техн. наук. М., 2010. 146 с.
2 Левенсон Л. Б. Барабанные грохота, их теория, расчет и проектирование. М.: Науч. технич. упр-ние В.С.Н.Х., 1927. 49 с. URL: https://search.rsl.ru/ru/record/01009211509 (дата обращения: 22.10.2020).
3 Прошкин С. С. Математика для решения физических задач: учебное пособие. СПб: Лань, 2014. 384 с. URL: https://e.lanbook.com/book/53689 (дата обращения: 22.10.2020).
Об авторах
Александр Владимирович Анисимов
ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова»
Автор, ответственный за переписку.
Email: anisimovaleksan@mail.ru
ORCID iD: 0000-0002-5313-6329
ResearcherId: E-7817-2018
доцент кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства, кандидат технических наук
Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., д. 1Феликс Яковлевич Рудик
ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова»
Email: k-pappsgau@rambler.ru
ORCID iD: 0000-0001-8444-0115
ResearcherId: E-8546-2018
профессор кафедры технологий продуктов питания, доктор технических наук
Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., д. 1Список литературы
- Анисимов, А. В. Усовершенствованная система для автоматического управления температурой и влажностью зерна при подготовке к помолу / А. В. Анисимов // Аграрный научный журнал. –2015. – № 6. – С. 53–56. – URL: http://agrojr.ru/index.php/asj/issue/view/37/2015_6 (дата обращения:22.10.2020). – Рез. англ.
- Кондроков, Р. Х. Роль шелушения зерна в технологии переработки твердой пшеницы /Р. Х. Кондроков, Г. Н. Панкратов // Хлебопродукты. – 2013. – № 3. – С. 44–45. – URL: https://khlebprod.ru/74-texts/журналы-13-года/03-13/657-2013-04-01-08-45-51 (дата обращения: 22.10.2020). – Рез. англ.
- Журба, О. С. Влияние шелушения зерна на параметры процесса его измельчения /О. С. Журба, А. В. Карамзин, Л. Н. Крикунова // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2012. –№ 8. – С. 18–23. – URL: http://www.foodprom.ru/journals/khranenie-i-pererabotka-selkhozsyrya/131-khraneniei-pererabotka-selkhozsyrya-8-2012 (дата обращения: 22.10.2020). – Рез. англ.
- Adherence within Biological Multilayered Systems: Development and Application of a PeelTest on Wheat Grain Peripheral Tissues / M. R. Martelli, C. Barron, F. Mabille [et al.]. – doi: 10.1016/j.jcs.2010.03.007 // Journal of Cereal Science. – 2010. – Vol. 52, Issue 1. – Pp. 83–89. – URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521010000561?via%3Dihub (дата обращения: 22.10.2020).
- Анисимов, А. В. Экспериментальное определение оптимальных параметров оборудования для обработки зерна при подготовке к помолу / А. В. Анисимов, Ф. Я. Рудик. – doi: 10.15507/2658-4123.029.201904.594-613 // Инженерные технологии и системы. – 2019. – Т. 29, № 4. – С. 594–613. –URL: http://vestnik.mrsu.ru/index.php/en/articles2-en/86-19-4/743-10-15507-0236-2910-029-201904-8(дата обращения: 22.10.2020). – Рез. англ.
- Опыт подготовки зерна пшеницы к помолу с предварительным отделением оболочек /Ж. С. Алимкулов, Г. А. Егоров, Б. М. Максимчук [и др.] // Экспресс-информация. – 1979. – Т. 1,Вып. 7. – С. 22.
- Анисимов, А. В. Совершенствование технологии подготовки зерна к помолу на малых предприятиях / А. В. Анисимов, Ф. Я. Рудик, Б. П. Загородских. – doi: 10.15507/0236-2910.028.201804.603-623 // Вестник Мордовского университета. – 2018. – Т. 28, № 4. – С. 603–623. –URL: http://vestnik.mrsu.ru/index.php/en/articles2-en/75-18-4/577-10-15507-0236-2910-028-201804-9(дата обращения: 22.10.2020). – Рез. англ.
- Верещинский, А. Подготовка зерна шелушением на мельницах сортовых помолов пшеницы большой производительности / А. Верещинский // Хлебопродукты. – 2010. – № 1. – С. 32–33. – Рез. англ.
- Влияние способов увлажнения зерна овса при гидротермической обработке на эффективность его шелушения / В. В. Беляев, Д. Е. Овчаров, Л. В. Анисимова, О. И. А. Ахмед // Горизонты образования. – 2017. – № 19. – С. 1–4. – URL: https://docplayer.ru/79223470-Vliyanie-sposobov-uvlazhneniya-zerna-ovsa-pri-gidrotermicheskoy-obrabotke-na-effektivnost-ego-shelusheniya-im-i-i-polzunova-g.html (дата обращения: 22.10.2020). – Рез. англ.
- Перов, А. А. Способы шелушения зерна / А. А. Перов // Комбикорма. – 2010. – № 3. – С. 45–46. –Рез. англ.
- Верещинский, А. П. Эффективность шелушильно-шлифовальных машин «Каскад» при подготовке зерна пшеницы в сортовых помолах / А. П. Верещинский // Хлебопродукты. – 2012. –№ 11. – С. 40–41. – Рез. англ.
- Анисимов, А. В. Моделирование основных конструктивно-технологических параметров шелушильно-сушильной машины / А. В. Анисимов // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. – 2014. – № 4. – С. 40–43. – URL: http://agrojr.ru/index.php/asj/issue/view/23/2014_4 (дата обращения: 22.10.2020). – Рез. англ.
- Дударев, И. Р. Шелушение увлажненной пшеницы / И. Р. Дударев // Хранение и переработка зерна. – 1973. – № 2. – С. 34–35.
- Энергетическая оценка процесса шелушения увлажненного зерна в роторно-лопастной машине / Г. А. Глобенко, Б. Отмани, И. В. Настагунин, И. Р. Дударев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 1991. – № 1–3. – С. 106–108. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/energeticheskaya-otsenka-protsessa-shelusheniya-uvlazhnennogo-zerna-v-rotorno-lopastnoy-mashine (дата обращения: 22.10.2020).
- Маланичев, И. В. Компьютерная модель процесса пневмомеханического шелушения зерна гречихи / И. В. Маланичев // Вестник Казанского государственного аграрного университета. –2008. – Т. 1, № 7. – С. 169–171.
- Анисимов, А. В. Пути повышения эффективности процесса переработки зерна на малых предприятиях / А. В. Анисимов // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. – 2012. – № 8. – С. 38–42. – URL: https://link.springer.com/article/10.1007/s10035-005-0211-4 (дата обращения: 22.10.2020). – Рез. англ.
- Effects of End Wall Friction in Rotating Cylinder Granular Flow Experiments / J. E. Maneval,K. M. Hill, B. E. Smith [et al.]. – doi: 10.1007/s10035-005-0211-4 // Granular Matter. – 2005. – Vol. 7,Issue 4. – Pp. 199–202. – URL: https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10035-005-0211-4 (дата обращения: 22.10.2020).
- Lu, G. The Parameters Governing the Coefficient of Dispersion of Cubes in Rotating Cylinders / G. Lu, J. R. Third, C. R. Müller. – doi: 10.1007/s10035-016-0693-2 // Journal of Granular Matter. – 2017. – Vol. 19, Issue 12. – Pp. 1–6. – URL: https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10035-016-0693-2 (дата обращения: 22.10.2020).
- Radial Mixing and Segregation of Granular Bed Bi-Dispersed Both in Particle Size and Density within Horizontal Rotating Drum / H. Chen, X. Zhao, Y. Xiao [et al.]. – doi: 10.1016/S1003-6326(16)64110-9 // Transactions of Nonferrous Metals Society of China. – 2016. – Vol. 26, Issue 2. – Pp. 527–535. – URL:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1003632616641109?via%3Dihub (дата обращения:22.10.2020).
- Forced Axial Segregation in Axially Inhomogeneous Rotating Systems / S. González,C. R. K. Windows-Yule, S. Luding [et al.]. – doi: 10.1103/PhysRevE.92.022202 // Physical Review E. –2015. – Vol. 92, Issue 2. – URL: https://journals.aps.org/pre/abstract/10.1103/PhysRevE.92.022202 (дата обращения: 22.10.2020).
- Патент № 147608 Российская Федерация, МПК B02B 3/02. Горизонтальная шелушильно-сушильная машина : № 2014123561/13 : заявл. 09.06.2014 : опубл. 10.11.2014 / Анисимов А. В.,Анисимова М. С. ; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ. – 7 с.
Дополнительные файлы
