Особенности рубцового пищеварения in situ при введении в рацион бычков казахской белоголовой породы ультрадисперсных частиц диоксида кремния и серосодержащих соединений органической и неорганической природы

В последние несколько лет наблюдается растущий интерес к использованию натуральных кормовых добавок в кормах для животных. В частности, показаны перспективы использования ультрадисперсных частиц в качестве замены антибиотиков для изменения ферментации в рубце и повышения эффективности кормления жвачных животных. Целью нашего исследования являлась оценка серосодержащего органоминерального комплекса на основе аминокислот и Na₂SO₄ на эффективность рубцового пищеварения методом in situ в чистом виде и в сочетании с УДЧ SiO₂. Исследование проведено на бычках казахской белоголовой породы с хронической фистулой. Были сформированы 3 группы для проведений исследования методом in situ: I – контроль; II – аминокислотный комплекс (триптофан, лизин, метионин)+Na₂SO₄; III – аминокислотный комплекс (триптофан, лизин, метионин)+Na₂SO₄+УДЧ SiO₂. В исследовании отмечалось увеличение коэффициента переваримости во II и III группах на 3,7 и 2,6 % по сравнению с контролем. Анализ летучих жирных кислот показал увеличение концентраций уксусной, пропионовой и масляной на 112, 77,7 и 76,8 % в I группе и на 44,3; 4,52 и 32,6 % – во II соответственно. Изменения в белковом обмене были связаны с увеличением белкового и небелкового азота в I группе в сравнении с контролем на 85,6 и 52,3 %. Исследование продемонстрировало благоприятное воздействие комбинированного применения изучаемых веществ на процессы рубцового пищеварения. Совместное использование ультрадисперсной формы диоксида кремния, аминокислотного комплекса и сульфата натрия оказалось эффективным в стимулировании рубцового пищеварения.