Отправить статью по E-mail Эффективность комплексного применения фармакологических средств для сохранения биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров в условиях переуплотненной посадки, отягощенной высокой температурой окружающей среды
- Авторы: Сайфульмулюков Э.Р1, Мифтахутдинов А.В1
-
Учреждения:
- Южно-Уральский государственный аграрный университет
- Выпуск: № 1 (2023)
- Страницы: 64-67
- Раздел: Статьи
- URL: https://bakhtiniada.ru/2500-2627/article/view/144593
- DOI: https://doi.org/10.31857/S2500262723010118
- EDN: https://elibrary.ru/PESGKU
- ID: 144593
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Исследование проводили с целью изучения эффективности применения фармакологических средств для сохранения биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров в условиях переуплотненной посадки и высокой температуры окружающей среды. Птицу кросса «Ross 308» разделили на 2 группы. Плотность посадки составила в среднем 48,1 ± 1,8 кг/м2, температура в птичниках 27,1 ± 2,3 °С. Выращивание и откорм осуществляли в течение 40 суток. В контрольной группе бройлерам фармакологические средства не применяли, в опытной за 6 суток до убоя использовали способ фармакокоррекции стрессов, который представлял собой 3 последовательных этапа: 1 этап подготовительный - обогащение рациона птицы метионином на 10 %, по сравнению с исходным уровнем; хлоридом калия в дозе 0,3 % и бетаином в дозе 10 % от общего объема кормов; 2 этап (повышающий термостабильность) - за 2 ч до максимально регистрируемых температур в птичнике с питьевой водой давали ацетилсалициловую кислоту в дозе 50…60 мг/кг массы тела; 3 этап компенсирующий - в вечернее время при снижении температур в птичнике до оптимальных выпаивали антистрессовый литийсодержащий водорастворимый комплекс, из расчета 195 мг на 1 кг массы тела. При использовании экспериментальной схемы отмечено снижение падежа птицы при транспортировке на 31,5 %, повышение сохранности до 94,4 %, увеличение доли тушек 1 сорта на 7,6 %. В сыворотке крови цыплят-бройлеров опытной группы отмечали значимое повышение общего белка на 17,1 %, холестерина - на 13,8 %, бета-липопротеидов - на 23,8 % и - кальция на 12,3 %. Мясо цыплят-бройлеров опытной группы превосходило контроль по содержанию белка на 1,08 %, тирозина - на 6,9 %, треонина - на 9,5, фенилаланина - на 15,0, лейцина и изолейцина - на 13,7 и гистидина - на 34,5 %.
Об авторах
Э. Р Сайфульмулюков
Южно-Уральский государственный аграрный университет
Email: ernest_saif@mail.ru
457100, Челябинская обл., Троицк, ул. Ю.А. Гагарина, 13
А. В Мифтахутдинов
Южно-Уральский государственный аграрный университет457100, Челябинская обл., Троицк, ул. Ю.А. Гагарина, 13
Список литературы
- Микробиологические риски в промышленном птицеводстве и животноводстве / В. И. Фисинин, В. И. Трухачев, И. П. Салеева, и др. // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т. 53. № 6. С. 1120-1130. doi: 10.15389/agrobiology.2018.6.1120rus.
- Урюпина Г.М. О влиянии уплотненной посадки на резистентность молодняка и кур-несушек // В сб. науч. тр. MBA: "Совершенствование технологических приемов повышения продуктивности и жизнеспособности с.-х. птицы и пушных зверей". М., 1981. С. 77-79.
- Сурай П.Ф., Фотина Т.И. Физиологические механизмы развития теплового стресса в птицеводстве // Качество и безопасность. 2013. № 6. С. 54-61.
- Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш. Тепловой стресс у птицы. Сообщение I. Опасность, физиологические изменения в организме, признаки и проявления // Сельскохозяйственная биология. 2015. Т. 50. № 4. С. 431-443.
- Горшков В.В. Влияние плотности посадки на продуктивность цыплят-бройлеров // Вестник АГАУ. 2015. №6. С. 45-48.
- Сурай П.Ф., Фисинин В.И. Природные антиоксиданты в эмбриогенезе кур и защита от стрессов в постнатальном развитии (обзор) // Сельскохозяйственная биология. 2013. №2. С. 3-18.
- Коррекция развития теплового стресса у цыплят-бройлеров в комплексе ветеринарно-санитарных мероприятий, применяемых на птицефабрике промышленного типа / А. В. Мифтахутдинов, Э. Р. Сайфульмулюков, С. Г. Дорофеева и др. // Аграрная наука. 2022. № 7-8. С. 49-54. doi: 10.32634/0869-8155-2022-361-7-8-44-54.
- Мифтахутдинов А. В., Сайфульмулюков Э. Р., Пономарева Т. А. Тепловой и транспортный стресс в промышленном птицеводстве: проблемы и решение // Российская сельскохозяйственная наука. 2022. № 4. С. 60-65. doi: 10.31857/S2500262722040111.
- Биохимический профиль крови и химический состав мяса птицы в условиях развития транспортного и теплового стрессов у цыплят-бройлеров на фоне применения фармакологических средств / Э. Р. Сайфульмулюков, А. В. Мифтахутдинов,Е. А. Ноговицина и др. // АПК России. - 2022. - Т. 29. - № 1. - С. 78-82.
- Dexamethasone alters the expression of genes related to the growth of skeletal muscle in chickens (Gallus gallus domesticus) / Z. G. Song, X. H. Zhang, L. X. Zhu et al. //j. Mol. Endocrinol. 2011. Vol. 46. P. 217-225.
- Improving appearance and microbiologic quality of broiler carcasses with an allostatic modulator / M.E.Rubio-Garcia, M.S.Rubio-Lozano, E. Ponce-Alquicira et al. // Poultry Science. 2015. Vol. 94. P.1957-1963.
- Borges A., Maiorka A., Silva A. Fisiologia do estresse calórico e a utilização de eletrólitos em frangos de corte. Ciência Rural. 2003. Vol. 33. P. 975. doi: 10.1590/S0103-84782003000500028.
- Heat stress effect on the intestinal epithelial function of broilers fed methionine supplementation / A.P. Vesco, A.D. Khatlab, T.P. Santana et al. // Livestock Science. 2020. Vol. 240. P. 104152.
- Ratriyanto A. Mosenthin R. Osmoregulatory function of betaine in alleviating heat stress in poultry //j. Anim. Physiol. Anim. Nutr. (Berl.) 2018, Vol. 102. P. 1634-1650.
- Attia Y.A., Hassan R.A., Qota E.M. Recovery from adverse effects of heat stress on slow-growing chicks in the tropics, effect of ascorbic acid and different levels of betaine // Trop. Anim. Health Prod. 2009. Vol. 41. P. 807-818.
- Laying performance, digestibility and plasma hormones in laying hens exposed to chronic heat stress as affected by betaine, vitamin C, and/or vitamin E supplementation / Y.A. Attia, E.H. Aelh, A.A. Abedalla, et al. // Springer Plus. 2016. Vol. 5. Р. 1619.
- Orayaga K.T., Oluremi O.I.A., Adenkola A.Y. Effect of water soaking of sweet orange (Citrus sinensis) fruit peels on haematology, carcass yield and internal organs of finisher broiler chickens. //j. Anim. Health Prod. 2016. Vol. 4. № 3, Р. 65-71.
- Электролиты в кормлении птицы / С.А. Борхес, Дж.П. Де Оливейра, А.В. Фишер Да Сильвап и др. // Zootecnica International. 2014. № 11. С. 26-34.
Дополнительные файлы
