Количественное определение суммы фенольных соединений и флавоноидов в листьях голубики высокорослой

Обложка

Цитировать

Полный текст

Аннотация

Цель – разработка методик количественного определения суммы фенольных соединений и флавоноидов в листьях голубики высокорослой.

Материал и методы. Объектом исследования являлись высушенные и измельченные образцы листьев голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L.). Количественную оценку суммы ФС и флавоноидов в пересчете на гиперозид определяли спектрофотометрически с реактивом Folin – Ciocalteu (фосфорномолибденововольфрамовый реактив) и со спиртовым раствором алюминия хлорида соответственно. Измерения проводили в пяти независимых повторностях на одном образце сырья. Оптическую плотность измеряли на спектрофотометре Solar PB2201.

Результаты. Подобраны оптимальные параметры экстракции суммы фенольных соединений и флавоноидов из листьев голубики высокорослой: экстрагент – 60% спирт этиловый, время экстракции – 50 минут, соотношение «сырье:экстрагент» – 1:100, степень измельченности – 355 мкм. Приведены оптимальные факторы протекания химических реакций взаимодействия ФС с реактивом Folin – Ciocalteu (время реакции –50 минут, концентрация карбоната натрия – 5%, количество добавляемого реактива – 0,5 мл), флавоноидов со спиртовым раствором алюминия хлорида (время реакции – 50 минут, объем реактива – 2 мл). Разработаны и валидированы методики количественного определения суммы фенольных соединений и флавоноидов в пересчете на гиперозид в листьях голубики высокорослой методом спектрофотометрии. Относительная ошибка при доверительной вероятности 95% количественного определения суммы фенольных соединений – 1,90%, суммы флавоноидов – 3,24%. Содержание суммы ФС в листьях голубики высокорослой составляло в среднем – 20,45٪, флавоноидов – 1,93٪.

Заключение. Подобраны оптимальные условия экстракции суммы фенольных соединений и флавоноидов из листьев голубики высокорослой. Разработаны и валидированы методики количественного определения суммы фенольных соединений и флавоноидов в пересчете на гиперозид в листьях голубики высокорослой.

Об авторах

А. В. Счастная

УО «Белорусский государственный медицинский университет»

Автор, ответственный за переписку.
Email: anna.schastnaya.schastnaya@mail.ru
ORCID iD: 0009-0000-4599-1467

ассистент кафедры организации фармации с курсом повышения квалификации и переподготовки

Белоруссия, Минск

О. В. Мушкина

УО «Белорусский государственный медицинский университет»

Email: olga7081@tut.by
ORCID iD: 0000-0002-3397-1220

канд. фарм. наук, доцент, заведующая кафедрой организации фармации

Белоруссия, Минск

Список литературы

  1. Evdokimova OV, Alekseeva AS. New types of medicinal plant materials in the Russian pharmacopoeia: nomenclature and quality requirements (review). Regulatory research and examination of drugs. 2025;15(3):357-364. [Евдокимова О.В., Алексеева А.С. Новые виды лекарственного растительного сырья в российской фармакопее: номенклатура и требования к качеству (обзор). Регуляторные исследования и экспертиза лекарственных средств. 2025;15(3):357-364]. DOI: https://doi.org/10.30895/1991-2919-2025-15-3-357-364
  2. Dzholimbetov ON, Shynybekova D. The role of medicinal plants in human life. Theory and practice of modern science. 2019;12(54):108-110. (In Russ.). [Джолымбетов О.Н., Шыныбекова Д. Роль лекарственных растений в жизни человека. Теория и практика современной науки. 2019;12(54):108-110].
  3. Radkevich TV. Current state and development trends of blueberry crops. Fruit growing. 2022;34:211-219. [Радкевич Т.В. Современное состояние и тенденции развития культуры голубики. Плодоводство. 2022;34:211-219]. doi: 10.47612/0134-9759-2022-34-211-219
  4. Moroz DS, Prikhodko SL. Features of the qualitative composition of fruits of highbush blueberry Vaccinium Corymbosum (Linnaeus, 1753) and marsh blueberry Vaccinium Uliginosum (Linnaeus, 1753) in the conditions of the Belarusian Polesia. Bulletin of BarSU. 2021;10(1-2):102-108. (In Russ.). [Мороз Д.С., Приходько С.Л. Особенности качественного состава плодов голубики высокорослой Vaccinium Corymbosum (Linnaeus, 1753) и топяной Vaccinium Uliginosum (Linnaeus, 1753) в условиях Белорусского Полесья. Вестник БарГУ. 2021;10(1-2):102-108].
  5. Lazarev AS, Klyauzova AV, Ruchkina AG, et al. Composition and antioxidant properties of extracts from highbush blueberry leaves (Vaccinium corymbosum L.). Chemistry of Plant Materials. 2019;4:223-232. [Лазарев А.С., Кляузова А.В., Ручкина А.Г., и др. Состав и антиоксидантные свойства экстрактов из листьев голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L.). Химия растительного сырья. 2019;4: 223-232]. doi: 10.14258/jcprm.2019045498
  6. Pavlovsky N. Economic efficiency of highbush blueberry cultivation technology in Belarus. Agrarian Economics. 2023;9:62-77. [Павловский Н. Экономическая эффективность технологии возделывания голубики высокорослой в Беларуси. Аграрная экономика.2023;9:62-77]. doi: 10.29235/1818-9806-2023-9-62-77
  7. Drozd OV. Fruit set of highbush blueberries depending on varietal specificity and weather and climatic conditions. Experimental Biology and Biotechnology. 2022;1:70-80. [Дрозд О.В. Завязываемость плодов голубики высокорослой в зависимости от сортовой специфики и погодно-климатических условий. Экспериментальная биология и биотехнология. 2022;1:70-80]. doi: 10.33581/2957-5060-2022-1-70-80
  8. Sachivko TV. Evaluation of blueberry varieties in the collection nursery of the Botanical Garden of the UO BGSA. Bulletin of BGSA. 2018;3:107-110. (In Russ.). [Сачивко Т.В. Оценка сортов голубики в коллекционном питомнике Ботанического сада УО БГСХА. Вестник БГСХА. 2018;3:107-110].
  9. Flurik EA, Bondarenko ZhV, Valoven NV. Obtaining a tincture from highbush blueberries and studying its effect on the properties of a cosmetic emulsion. Forestry Journal. 2018;6:160-169. [Флюрик Е.А., Бондаренко Ж.В., Валовень Н.В. Получение настойки из ягод голубики высокорослой и исследование ее влияния на свойства косметической эмульсии. Лесной журнал. 2018;6:160-169]. doi: 10.17238/issn0536-1036.2018.6.160
  10. Kurkin VA. Relevant aspects of standardisation of plant raw materials and herbal medicinal products containing phenolic compounds. Bulletin of the Scientific Centre for Expert Evaluation of Medicinal Products. Regulatory Research and Medicine Evaluation. 2022;12(2):127-141. [Куркин В.А. Актуальные аспекты стандартизации сырья и препаратов, содержащих фенольные соединения. Ведомости Научного центра экспертизы средств медицинского применения. Регуляторные исследования и экспертиза лекарственных средств. 2022;12(2):127-141]. doi: 10.30895/1991-2919-2022-12-2-127-141
  11. Nikolaeva TN, Lapshin PV, Zagoskina NV. Method for determining the total content of phenolic compounds in plant extracts using the Folin - Denis reagent and the Folin - Ciocalteu reagent: modification and comparison. Chemistry of Plant Raw Materials. 2021;2:291-299. [Николаева Т.Н., Лапшин П.В., Загоскина Н.В. Метод определения суммарного содержания фенольных соединений в растительных экстрактах с реактивом Фолина – Дениса и реактивом Фолина – Чокальтеу: модификация и сравнение. Химия растительного сырья. 2021;2:291-299]. doi: 10.14258/jcprm.2021028250
  12. Sorokina ON, Sumina EG, Petrakova AV, Barysheva SV. Spectrophotometric determination of total flavonoid content in herbal medicinal products. News of the Saratov University. New series. Series: Chemistry. Biology. Ecology. 2013;13(3):8-11. (In Russ.). [Сорокина О.Н., Сумина Е.Г., Петракова А.В., Барышева С.В. Спектрофотометрическое определение суммарного содержания флавоноидов в лекарственных препаратах растительного происхождения. Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия Химия. Биология. Экология. 2013;13(3):8-11].

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Счастная А.В., Мушкина О.В., 2025

Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».