Отправить статью по E-mail Изучение состава и физико-химических констант жирного масла семян сафлора красильного
- Авторы: Харисова АВ1, Kharisova AV1
-
Учреждения:
- Самарский государственный медицинский университет
- Выпуск: Том 13, № 1-2 (2013)
- Страницы: 219-222
- Раздел: Статьи
- URL: https://bakhtiniada.ru/2410-3764/article/view/24813
- DOI: https://doi.org/10.17816/2072-2354.2013.0.1-2.219-222
- ID: 24813
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Методом газовой хроматографии изучен жирно-кислотный состав жирного масла семян сафлора красильного (Carthamus tinctorius L.), культивируемого на территории Самарской области. Основной по содержанию жирной кислотой в составе триглицеридов масла семян сафлора красильного является ненасыщенная линолевая кислота (78,5%). С использованием метода спектрофотометрии определено содержание суммы каротиноидов в сафлоровом масле, которое составляет 1,40 ± 0,02 мг%. Изучены основные физико-химические константы для сафлорового масла.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаСписок литературы
- Шиков А.Н., Макаров В.Г., Рыженков В.Е. «Растительные масла и масляные экстракты: технология, стандартизация, свойства» - М.: Издательский дом « Русский врач», 2004. - 264 с
- Федеральный Реестр Биологически активных добавок (БАДы) [Электронный ресурс], электрон. дан. – http://www.ros-med.info/bad/, 2012;
- Минкевич И.А., Борковский В.Е., Масличные культуры, 3 изд., М.; Медицина, 1955. - 234 с.
- Федеральный реестр биологически активных добавок (БАДы) [Электронный ресурс], электрон. дан. – http://www.ros-med.info/bad/, 2012.
- ФСП 3651-98 Тыквеол (масло семян тыквы) – фармакопейная статья / Фармакопейный государственный комитет. – Введ. 04.02.09. – М., 2009. 8 с.
- Государственная фармакопея СССР: Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье / МЗ СССР. 11-е изд., доп. М.: Медицина, 1990. - 400 с.
- ГОСТ 30623-98. Масла растительные и маргариновая продукция. Введ. 01.01.2000. Минск: Изд-во стандартов, 1998. - 19 с.
- Рыбакова О.В., Сафонова Е.Ф., Сливкин А.И. Оценка качества растительных масел и масляных экстрактов, применяемых в фармации // Вестник ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2007. - № 2. - С. 174-177.
- ГОСТ Р 51483-99. Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме. Введ. 01.01. 2001. М., 2000. - 8 с.
- Куркин В.А. Фармакогнозия: Учебник для студентов фармацевтических вузов (факультетов). – 2-е изд., перераб. и доп. – Самара: ООО «Офорт», ГОУ ВПО «СамГМУ Росздрава», 2007. - 1239 с.
- ГОСТ 30623-98. Масла растительные и маргариновая продукция. Введ. 01.01.2000. Минск: Изд-во стандартов, 1998. 19 с.
Дополнительные файлы
