Оценка потенциальных рисков для здоровья населения Байкальского региона при употреблении продуктов, загрязненных антибиотиками

Обложка

Цитировать

Полный текст

Аннотация

Рассмотрены современные экологические проблемы - загрязнение природной среды антибиотиками и устойчивость к противомикробным препаратам, когда микроорганизмы мутируют и теряют восприимчивость к антибиотикам. Причины этого опасного явления заключаются в постоянно растущем и неконтролируемом применении антибиотиков в медицине, ветеринарии и сельском хозяйстве. Большинство антибиотиков полностью не метаболизируются у людей и животных, значительная часть вводимых лекарств попадает в воду и почву через городские сточные воды, навоз животных и осадок сточных вод, транспортируемый на сельскохозяйственные поля в качестве удобрений, и создают экологические риски для здоровья человека. Оценка экологических рисков от накопления антибиотиков в природных водах и продуктах питания крайне важна для Байкальской природной территории. Это территория, которая включает озеро Байкал (объект всемирного наследия), водоохранную зону, прилегающую к озеру Байкал, его водосборный бассейн на территории Российской Федерации, природные зоны преимущественной охраны, прилегающие к озеру Байкал, а также территорию шириной около 200 км, прилегающую к озеру Байкал к западу и северо-западу от него. Она может подвергнуться потенциальному риску как в отношении эндемичных видов озера Байкал, так и для населения в случае хронического воздействия и накопления антибиотиков в объектах окружающей среды. Целью настоящей работы являлась прогнозная оценка экологического риска для здоровья населения при прямом пероральном потреблении воды, мяса и других продуктов, выращенных на территории, загрязненной антибиотиками. Исходными данными служили результаты мониторинга качества пищевых продуктов, поступающих в розничную сеть Иркутской области. Установлено, что в среднем ежедневно взрослый человек - житель региона получает 0,5718 мг/кг антибиотиков вместе с пищевыми продуктами. Ребенок в возрасте от 6 до 12 лет получает 1,3803 мг/кг антибиотика с пищей, а ребенок в возрасте от 2 до 6 лет - 2,6686 мг/кг вещества. У жителей Байкальского региона, взрослого населения и детей в возрасте от 2 до 12 лет, потенциальный экологический риск для здоровья в результате воздействия антибиотиков, поступающих с продуктами питания, на организм на порядок выше безопасного уровня и необходимо предпринимать действия, направленные на минимизацию таких рисков.

Об авторах

Светлана Семеновна Тимофеева

Иркутский национальный исследовательский технический университет

Автор, ответственный за переписку.
Email: sstimofeeva@mail.ru
ORCID iD: 0000-0001-8427-3732

доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой промышленной экологии и безопасности жизнедеятельности

Российская Федерация, 664074, Иркутск, ул. Лермонтова, д. 83

Семён Сергеевич Тимофеев

Иркутский национальный исследовательский технический университет

Email: sstimofeeva@mail.ru
ORCID iD: 0000-0001-7085-9468

старший преподаватель кафедры промышленной экологии и безопасности жизнедеятельности

Российская Федерация, 664074, Иркутск, ул. Лермонтова, д. 83

Ольга Васильевна Тюкалова

Иркутский национальный исследовательский технический университет

Email: olgaburlak1@yandex.ru
SPIN-код: 6806-7565
кандидат химических наук, доцент кафедры промышленной экологии и безопасности жизнедеятельности Российская Федерация, 664074, Иркутск, ул. Лермонтова, д. 83

Список литературы

  1. Namazova-Baranova LS, Baranov AA. Antibiotic Resistance in Modern World. Pediatricheskaya farmakologiya. Pediatric pharmacology. 2017;14(5):41–354. https://doi.org/10.15690/pf.v14i5.1782 (In Russ.).
  2. Global Action Plan to Combat Antimicrobial Resistance. Available from: https://www.who.int/antimicrobial-resistance/global-action-plan/ru/ (accessed: 02.04.2022). (In Russ.).
  3. Yakovlev SV, Suvorova MP, Beloborodov VB. Prevalence and clinical significance of nosocomial infections in medical institutions of Russia. ERGINI research. Antibiotics and Chemotherapy. 2016;61(5–6):32–42. (In Russ.).
  4. Sidorenko SV, Yakovlev SV, Spichak TV. Strategy and tactics of rational use of antimicrobial agents in outpatient practice. Eurasian Clinical guidelines. Pediatrics (Appendix to the journal Consilium Medicum). 2017;1:17–25. (In Russ.).
  5. Gosset A, Polomé P, Perrodin Y. Ecotoxicological risk assessment of micropollutants from treated urban wastewater effluents for watercourses at a territorial scale: Application and comparison of two approaches. International Journal of Hygiene and Environmental Health. 2020;224:113437. https://doi.org/10.1016/j.ijheh.2019.113437
  6. Ahmad F, Zhu D, Sun J. Environmental fate of tetracycline antibiotics: degradation pathway mechanisms, challenges, and perspectives. Environmental Sciences Europe. 2021;33:64. https://doi.org/10.1186/s12302-021-00505-y
  7. Mo WY, Chen Z, Leung HM. Application of veterinary antibiotics in China’s aquaculture industry and their potential human health risks. Environmental Science and Pollution Research. 2017;24:8978–8989. https://doi.org/10.1007/s11356-015-5607-z
  8. Akimenko YuV, Kazeev KSh, Kolesnikov SI, Mazanko MS. Ecological consequences of soil contamination with antibiotics. Bulletin of Samara Scientific Center of the Russian Academy of Sciences. 2013;15(3):1196–1199. (In Russ.).
  9. Prozherina YuA. Pharmaceutical waste as a new environmental problem. Redium. 2017;(11):14–19. http://dx.doi.org/10.21518/1561-5936-2017-11-14-19 (In Russ.).
  10. Wang R, Feng F, Chai Y. Screening and quantitation of residual antibiotics in two different swine wastewater treatment systems during warm and cold seasons. The Science of the Total Environment. 2019;660:1542–1554.
  11. Zhou X, Wang J, Lu Ch, Liao Q, Gudda FO, Ling W. Antibiotics in animal manure and manure-based fertilizers: Occurrence and ecological risk assessment. Chemosphere. 2020;225:12700. https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2020.127006
  12. Hu Y, Jiang L, Sun X, Wu J, Ma L, Zhou Y, Lin K, Luo Y, Cui Ch. Risk assessment of antibiotic resistance genes in the drinking water system. Science of The Total Environment. 2021 December 15;800:149650. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.149650
  13. Tatarnikova NA, Maul OG. Antibiotics in food products. Available from: https://cyberleninka.ru/article/n/antibiotiki-v-pischevyh-produktah (accessed: 02.04.2022). (In Russ.).
  14. Bataeva DS, Zaiko EV. Risks associated with the presence of residual amounts of antimicrobial drugs in meat and animal slaughter products. Theory and practice of meat processing. 2016;1(3):4–10. (In Russ.).
  15. Timofeeva SS, Shupletsova ID. Forecasting environmental risks of micro-pollutants in the Baikal region. XXI century. Technosphere safety. 2020;5(3):269–283. https://doi.org/10.21285/2500-1582-2020-3-269-283 (In Russ.).
  16. Timofeeva SS, Gudilova OS. Antibiotics in the environment: state and problems. XXI century. Technosphere safety. 2021;6(3):251–265. https://doi.org/10.21285/2500-1582-2021-3-251-265 (In Russ.).
  17. Guidelines for assessing the risk to public health from exposure to chemicals that pollute the environment. P 2.1.10.1920-04 (approved by the Chief State Sanitary Doctor of the Russian Federation 05.03.2004). (In Russ.).
  18. Health risk analysis in the strategy of state socio-economic development monograph / [GG. Onishchenko et al.]; GG Onishchenko, NV Zaitseva (eds.); Russian Academy of Sciences, Federal Service for Supervision of Consumer Rights Protection and Human Well-Being, Federal Budgetary Institution of Science “Federal Scientific Center for Medical-preventive technologies of public health risk management”. Moscow: [B. I.]; Perm: Publishing House of Perm National Polytechnic University, 2014. 737 p. (In Russ.).
  19. Shokina YuI, Moskvicheva VV, Taseikova OV, Belskaya EN. Definition of environmental quality standards based on a risk-based approach. Bulletin of the Russian Academy of Sciences. 2020;90(12):1146–1155. (In Russ.).

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».