Enviar artigo por via de e-mail Russian travelers of the XVII century about the osteries of Italian cities
- Autores: Tretiakova M.V.1
-
Afiliações:
- Arzamas Branch of the National Research Lobachevski State University of Nizhni Novgorod
- Edição: Volume 23, Nº 1 (2023)
- Páginas: 4-11
- Seção: Articles
- URL: https://bakhtiniada.ru/1819-4907/article/view/250786
- DOI: https://doi.org/10.18500/1819-4907-2023-23-1-4-11
- EDN: https://elibrary.ru/MXINEN
- ID: 250786
Citar
Texto integral
Resumo
The article discusses the description of the osteria of Italian cities by Russian travelers of the XVII century – stolnik P. A. Tolstoy and boyar B. P. Sheremetev. Only in the travel notes of stolnik P. A. Tolstoy is a detailed description of the osteria given. The author of the article comes to the conclusion that the entries of the travel diaries of Russian travelers of the XVII century and their actual tour contributed to the active penetration of such an institution into the everyday life of Russia.
Palavras-chave
Sobre autores
Marina Tretiakova
Arzamas Branch of the National Research Lobachevski State University of Nizhni Novgorod36 K. Marksa St., Arzamas, 607220, Russia
Bibliografia
- Бородин Д. Н. Кабак и его прошлое. СПб. : С.-Петербургская коммерческая типо-литография Виленчик, 1910. 98 с.
- Прыжов И. Г. История кабаков в России в связи с историей русского народа. СПб. ; М. : Издание книгопродавцатипографа М. О. Вольфа, 1914. 328 с.
- Корчма // Российский историко-бытовой словарь / авт.- сост. Л. В. Беловинский. М. : Студия «ТРИТЭ» Никиты Михалкова ; Российский архив, 1999. 526 с.
- Беловинский Л. В. Корчма // Иллюстрированный энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа. XVIII – начало XIX в. / под ред. Н. Ерёминой. М. : Эксмо, 2007. 784 с.
- Беловинский Л. В. Постоялый двор // Иллюстрированный энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа. XVIII – начало XIX в. / под ред. Н. Ерёминой. М. : Эксмо, 2007. 784 с.
- Курукин И. В., Никулина Е. А. Повседневная жизнь русского кабака от Ивана Грозного до Бориса Ельцина. М. : Молодая гвардия, 2007. 528 с.
- Брикнер А. Г. Русские дипломаты-туристы в Италии в XVII столетии // Русский Вестник. Т. 128. Март 1877. № 3-4. Журнал литературный и политический, издаваемый М. Катковым. М. : В Университетской типографии, 1877. С. 5–44.
- Брикнер А. Г. Русские дипломаты-туристы в Италии в XVII столетии // Русский Вестник. Т. 130. Июль 1877. № 3-4. Журнал литературный и политический, издаваемый М. Катковым. М. : В Университетской типографии, 1877. С. 5–62.
- Лихачев Д. С. Повести русских послов как памятники литературы // Путешествия русских послов XVI–XVII вв. Статейные списки. М. ; Л. : Издательство Академии Наук СССР, 1954. С. 326–346.
- Ольшевская Л. А., Травников С. Н. «Умнейшая голова в России…» // Путешествие стольника П. А. Толстого по Европе 1697–1699. М. : Наука, 1992. С. 251–291.
- Путешествие стольника П. А. Толстого по Европе 1697–1699. Издание подготовили Л. А. Ольшевская, С. Н. Травников. М. : Наука, 1992. 380 с.
- Хронология и маршрут П. А. Толстого // Путешествие стольника П. А. Толстого по Европе 1697–1699. М. : Наука, 1992. С. 351–356.
- Cadorin G. Magistrature Venete // Venezia e le sue lagune. Venezia, Antonelli, 1847. Vol. 1. Р. 47–77.
- Саppatti A., Montanari M. Italian Cuisine: A Cultural History. Columbia University Press, 2003. 400 р.
- Похождение в Мальтийский остров боярина Бориса Петровича Шереметева. 1697 июня 22–10 февраля 1699 // Памятники дипломатических сношений древней России с державами иностранными [Ч. 1. Сношения с государствами европейскими. Т. 1–10]. Т. 10 : Памятники дипломатических сношений с папским двором и с Италианскими государствами. (С 1580 по 1699 г.). СПб. : 2 Отдние собств. е. и. в. канцелярии, 1871. Стб. 1581–1698.
- Монтень М. де. Путевой дневник. Путешествие Мишеля де Монтеня в Германию и Италию / пер. с фр. Л. Ефимова. СПб. : Редакционно-издательский центр «Культ-информ-пресс», 2020. 464 с.
- Montaigne M. De. Journal de voyage de Michel de Montaigne en Italie, par la Suisse et l’Allemagne en 1580 et 1581 (Nouvelle édition avec des notes par le prof. Alexandre d’Ancona). Castello, impr.-éd. S. Lapi, 1889. XV+719 p.
- Ольшевская Л. А., Травников С. Н. «Шереметев – украшение России»… // Путешествие по Европе боярина Б. П. Шереметева : 1697–1699 / отв. ред. А. С. Демин. М. : Наука, 2013. С. 225–336.
- Путешествие по Европе боярина Б. П. Шереметева. 1697–1699. М. : Наука, 2013. 509 с.
- Хронология и маршрут путешествия Б. П. Шереметева // Путешествие по Европе боярина Б. П. Шереметева. 1697–1699. М. : Наука, 2013. С. 466–471.
- Архив, или статейный список, Московского посольства, бывшаго во Франции из Голандии инкогнито в прошлом, 1705 году, сентября в 5 день // Русский дипломат во Франции: (Записки А. Матвеева) / публикация подготовлена И. С. Шарковой ; под ред. А. Д. Люблинской ; [Вступ. статья А. Люблинской и И. Шарковой] ; АН СССР. Ин-т истории СССР. Ленинградское отделение. Л. : Наука, Ленинградское отделение, 1972. С. 31–236.
- Borgarello E. Il gastronomo moderno: Vademecum ad uso degli albergatori, cuochi, segretari e personale d’albergo corredato da 250 Menus originali e moderni e da un Dizionario di Cucina contenente oltre 4000 traduzioni ed annotazioni sul significato e l’etimologia dei termini piщ in uso nel gergo di cucina francese. Milan : Hoepli, 1904. 411 p.
- Barth H. Osteria: Guida spirituale delle osterie italiane da Verona a Capri. Rome : Voghera, 1910. Reprint, Florence : Le Monnier, 1921. 365 р.
Arquivos suplementares
