Элементный состав плодов черники кавказкой и черники обыкновенной
- Авторы: Ибаева Х.А.1, Шамилов А.А.1, Чеченева К.С.1, Гравель И.В.2
-
Учреждения:
- Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал Волгоградского государственного медицинского университета Министерства здравоохранения Российской Федерации
- Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова (Сеченовский университет)
- Выпуск: Том 27, № 11 (2024)
- Страницы: 85-89
- Раздел: Биоэлементология
- URL: https://bakhtiniada.ru/1560-9596/article/view/271783
- DOI: https://doi.org/10.29296/25877313-2024-11-11
- ID: 271783
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Введение. Анализ минерального состава сырья пищевых и культивируемых лекарственных растений является необходимым этапом при оценке качества. Макро- и микроэлементы образуют комплексы с биологически активными веществами, присутствующими в растении, влияя на пищевую ценность и фармакологический эффект. Таким растением, используемым как пищевой продукт и источник антоцианов в фармации и медицине, является черника обыкновенная, а также потенциально близкий к ней кавказский эндемик черника кавказская.
Цель работы – сравнительное изучение элементного состава плодов черники кавказской и черники обыкновенной.
Материалы и методы. Элементный состав определяли в воздушно-сухом сырье и золе, полученной согласно методики общей фармакопейной статьи Государственной фармакопеи Российской Федерации XV издания. Анализ содержания 36 элементов проводили методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой после микроволновой кислотной минерализации.
Результаты. В плодах черники кавказской и черники обыкновенной обнаружено 21 и 22 элемента соответственно, из них 5 макроэлементов, 5 микроэлементов и 12 металлов. В золе общей из плодов обоих видов обнаружено 24 элемента: по 5 макро- и микроэлементов, 14 металлов. При этом в плодах и золе установлено наибольшее содержание калия, фосфора и кальция, марганца, бария и рубидия.
Выводы. Установлен схожий элементный профиль плодов черники кавказской и черники обыкновенной с преобладаем калия, кальция, магния, марганца, железа. Накопление рубидия и бария является особенностью плодов двух видов черник.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
Х. А. Ибаева
Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал Волгоградского государственного медицинского университета Министерства здравоохранения Российской Федерации
Автор, ответственный за переписку.
Email: ibaeva.hadizhat@mail.ru
ORCID iD: 0009-0002-7900-4559
аспирант кафедры фармакогнозии, ботаники и технологии фитопрепаратов
Руанда, ПятигорскА. А. Шамилов
Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал Волгоградского государственного медицинского университета Министерства здравоохранения Российской Федерации
Email: shamilovxii@yandex.ru
ORCID iD: 0000-0002-6730-9518
к.фарм.н., доцент кафедры фармакогнозии, ботаники и технологии фитопрепаратов
Россия, ПятигорскК. С. Чеченева
Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал Волгоградского государственного медицинского университета Министерства здравоохранения Российской Федерации
Email: xu.82@mail.ru
ORCID iD: 0009-0009-0522-7400
к.фарм.н., доцент кафедры токсикологической и аналитической химии
Россия, ПятигорскИ. В. Гравель
Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова (Сеченовский университет)
Email: gravel_i_v@staff.sechenov.ru
ORCID iD: 0000-0002-3735-2291
д.фарм.н., профессор кафедры фармацевтического естествознания
Россия, МоскваСписок литературы
- Государственная фармакопея Российской Федерации XV издания. Ссылка активна на 24.10.2024. [State Pharmacopoeia of Russian Federation XV edition. Accessed October 24, 2024. (In Russ.)]. https://pharmacopoeia.regmed.ru/phar-macopoeia/izdanie-15/
- Гравель И.В., Самылина И.А., Терешкина О.И. и др. Опре-деление содержания остаточных пестицидов в лекарствен-ном растительном сырье. Традиционная медицина. 2011; 4(27): 60–63. [Gravel I.V., Samylina I.A., Tereshkina O.I. et al. determination of pesticide residues in raw medicinal plant material. Traditional medicine. 2011; 4(27): 60–63. (in Russ.)].
- Вишняков Е.В., Тернинко И.И., Генералова Ю.Э. и др. Оценка микро- и макроэлементного профиля раститель-ного сырья с потенциальным противодиабетическим действием. Вопросы биологической, медицинской и фар-мацевтической химии. 2021; 24(11): 42–46. [Vishnyakov E.V., Terninko I.I., Yu.E. Generalova et al. Assessment of micro- and macroelements profile of vegetable raw materials with potential antidiabetic effect. Problems of biological, medical and pharmaceutical chemistry. 2021;24(11):42–46. (in Russ.)]. doi: 10.29296/25877313-2021-11-07.
- Клемпер А.В., Гравель И.В., Генералова Ю.Э. и др. Со-держание макроэлементов в сырье лекарственных рас-тений, культивируемых на северо-западе Российской Фе-дерации. Фармация. 2021; 70(8): 19–25. [Klemper A.V., Gravel I.V., Generalova Yu.E. et al. The content of macronutrients in the raw material of medicinal plants cultivated in the north-west of the Russian Federation. Farmatsiya. 2021; 70(8): 19–25. (in Russ.)]. doi: 10.29296/25419218-2021-08-03.
- Ceccanti C., Brizzi A., Landi M. et al. Evaluation of Major Minerals and Trace Elements in Wild and Domesticated Edible Herbs Traditionally Used in the Mediterranean Area. Biol Trace Elem Res. 2021; 199(9): 3553–3561. doi: 10.1007/s12011-020-02467-3.
- Фурса Н.С., Круглов Д.С., Белокуров М.М. Элементный состав листьев растений рода вакциниум. Фармация. 2017; 66(1): 33–36. [Fursa N.S., Kruglov D.S., Belokurov M.M. The element composition of the leaves of plants of the Vaccinium genus. Farmatsiya. 2017; 66(1): 33–36 (in Russ.)].
- Ибаева Х.А., Шамилов А.А., Гарсия Е.Р. Определение не-которых показателей качества и содержания дубильных веществ в плодах черники кавказской. Университетская наука: взгляд в будущее: сборник научных трудов по материалам Международной научной конференции, посвященной 87-летию КГМУ. Курск: КГМУ, 2022. Т. II. С. 50–52. [Ibaeva Kh.A., Shamilov A.A., Garsiya E.R. Investigation of some quality indicators and total amount of tannins in the Vaccinium arctostaphylos fruits. Universitetskaya nauka: vzglyad v budushchee: sbornik nauchnyh trudov po materialam Mezhdunarodnoj nauchnoj konferencii, posvyash-chennoj 87-letiyu KGMU. Kursk: KGMU, 2022. V. II. P. 50–52. (in Russ.)].
- Щукин В.М., Жигилей Е.С., Ерина А.А. и др. Валидация методики определения ртути, свинца, кадмия и мышьяка в лекарственном растительном сырье и лекарственных средствах на его основе методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой. Химико-фармацевтичес-кий журнал. 2020; 54(9): 57–64. [Shchukin V.M., Zhigilei E.S., Erina A.A. et al. Validation of an ICP-MS vethod for the determination of mercury, lead, cadmium and arsenic in medicinal plants and related drug preparations. Pharmaceutical Chemistry Journal. 2020; 54(9): 57–64. (in Russ.)]. doi: 10.30906/0023-1134-2020-54-9-57-64.
- Галенко М.С., Аляутдинов Р.Н., Гравель И.В. Применение атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связан-ной плазмой для анализа тяжелых металлов и мышьяка в настойках. Ведомости научного центра экспертизы средств медицинского применения. регуляторные исследования и экспертиза лекарственных средств. 2022; 12(2): 173–182. [Galenko M.S., Alyautdinov R.N., Gravel I.V. Inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry for the analysis of heavy metals and arsenic in tinctures. Vedomosti Nauchnogo tsentra ekspertizy sredstv meditsinskogo primeneniya. Regulyatornye issledovaniya i ekspertiza lekarstvennykh sredstv = Bulletin of the Scientific Centre for Expert Evaluation of Medicinal Products. Regulatory Research and Medicine Evaluation. 2022; 12(2): 173–182. (in Russ)]. doi: 10.30895/1991-2919-2022-12-2-173-182].
- Барановская Н.В., Черненькая Е.В. Особенности накоп-ления химических элементов в чернике обыкновенной (Vaccinium myrtillus) на территории Западной Сибири. Фундаментальные исследования. 2015; 2: 299–306. [Baranovskaya N.V., Chernenkaya E.V. Features of accumulation of chemical elements in blueberries (Vaccinium myrtillus) in Western Siberia. Fundamental Research. 2015; 2: 299–306.]
- Кабата-Пендиас А., Пендиас Х. Микроэлементы в почвах и растениях. М.: Мир, 1989. 439 с. [Kabata-Pendias A., Pendias H. Trace elements in soils and plants. M.: Mir, 1989. 439 p. (in Russ.)].
Дополнительные файлы
