Антиоксидантные свойства композиции дигидрокверцетина с альфа-токоферолом в условиях свободнорадикального окисления
- Авторы: Ильясов И.Р.1, Браун А.В.2, Оличева В.В.3, Фатеенкова О.В.3, Фатеенков В.Н.2, Жевлакова А.К.3, Воскобойникова И.В.4, Колхир В.К.5, Белобородов В.Л.1
-
Учреждения:
- Первый МГМУ им. И.М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский университет)
- 27-й Научный центр Министерства обороны Российской Федерации
- Первый МГМУ им. И. М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский университет)
- ЗАО «ФПК ФармВИЛАР»
- Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР)
- Выпуск: Том 27, № 1 (2024)
- Страницы: 15-22
- Раздел: Фармацевтическая химия
- URL: https://bakhtiniada.ru/1560-9596/article/view/249784
- DOI: https://doi.org/10.29296/25877313-2024-01-02
- ID: 249784
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Введение. Особую роль в проявлении соединением антиоксидантной способности играет его взаимодействие с другими антиоксидантами, влияющее на демонстрируемый итоговый антиоксидантный эффект. Распространенные в растительном мире флавоноиды, помимо широкого спектра биологической активности, отличаются выраженной антиоксидантной емкостью. В частности, для дигидрокверцетина – соединения с высоким профилем антирадикальной ёмкости, предполагается роль регенерирующего компонента в циклах взаимопревращений в антиоксидантных системах. Рассмотрен характер проявления антиоксидантной активности в композиции, состоящей из дигидрокверцетина и эссенциального антиоксиданта α-токоферола. Композиция исследована в широком диапазоне соотношения компонентов композиции дигидрокверцетин-α–токоферол от 1:1 до 1:20, исходя из предположения, что концентрация второго компонента в живых системах заведомо избыточная.
Цель работы – определение характера проявления антиоксидантной активности композицией дигидрокверцетин-α–токоферол in vitro как в целом, так и с точки зрения действия отдельных компонентов, входящих в нее.
Материал и методы. Изучение антиоксидантных эффектов композиции осуществляли в рамках деколоризационного и кинетического методов, в основе которых лежит ингибирование модельных радикал-катионов 2,2'-азино-бис-(3-этилбензтиозолин-6-сульфокислоты) диаммониевой соли. Для определения характера действия индивидуальных компонентов композиции использовали масс-спектрометрию высокого разрешения, на основе анализа спектров которой были построены кинетические кривые расходования компонентов композиции.
Результаты. Исследование взаимодействия дигидрокверцетина с α-токоферолом деколоризационным методом показало, что для всех соотношений компонентов композиций наблюдается незначительный субаддитивный эффект. Кинетическим методом обнаружен двухстадийный характер проявления антиоксидантной активности композиции, причем первая стадия индукционного периода может быть отнесена к действию α-токоферола, а вторая – дигидрокверцетина. В подтверждение высказанной гипотезе, методом масс-спектрометрии высокого разрешения показано, что уменьшение концентрации дигидрокверцетина в композиции начинается только после практически полного расходования α-токоферола.
Выводы. α-Токоферол предотвращает окисление дигидрокверцетина радикал-катионами ABTS•+ при совместном действии в композиции, причем регенерации одного антиоксиданта другим не происходит.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
И. Р. Ильясов
Первый МГМУ им. И.М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский университет)
Автор, ответственный за переписку.
Email: igor@ilyasov.net
к.фарм.н., доцент, кафедра химии, Институт фармации А.П. Нелюбина
Россия, МоскваА. В. Браун
27-й Научный центр Министерства обороны Российской Федерации
Email: avbraun@yandex.ru
к.х.н.
Россия, МоскваВ. В. Оличева
Первый МГМУ им. И. М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский университет)
Email: olicheva_v_v@student.sechenov.ru
студентка, Институт фармации им. А.П. Нелюбина
Россия, МоскваО. В. Фатеенкова
Первый МГМУ им. И. М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский университет)
Email: fateenkova-olga@mail.ru
аспирант, кафедра химии, Институт фармации им. А.П. Нелюбина
Россия, МоскваВ. Н. Фатеенков
27-й Научный центр Министерства обороны Российской Федерации
Email: fv08364@gmail.com
к.воен.н., доцент
Россия, МоскваА. К. Жевлакова
Первый МГМУ им. И. М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский университет)
Email: azh-68@mail.ru
ст. преподаватель, кафедра химии, Институт фармации им. А.П. Нелюбина
Россия, МоскваИ. В. Воскобойникова
ЗАО «ФПК ФармВИЛАР»
Email: voskoboynikova@pharmvilar.ru
к.фарм.н.; ген. директор
Россия, МоскваВ. К. Колхир
Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР)
Email: kolkhir@pharmvilar.ru
д.м.н., гл. науч. сотрудник, отдел экспериментальной фармакологии
Россия, МоскваВ. Л. Белобородов
Первый МГМУ им. И.М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский университет)
Email: vlbe@list.ru
д.фарм.н., профессор, кафедра химии, Институт Фармации им. А.П. Нелюбина
Россия, МоскваСписок литературы
- Chen X., Li H., Zhang B. et al. The synergistic and antagonistic antioxidant interactions of dietary phytochemical combinations. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2022; 62(20): 5658–5677.
- Durak A., Gawlik-Dziki U., Kowalska I. Coffee with ginger – Interactions of biologically active phytochemicals in the model system. Food Chemistry. 2015; 166: 261–269.
- Freeman B.L., Eggett D.L., Parker T.L. Synergistic and An-tagonistic Interactions of Phenolic Compounds Found in Na-vel Oranges. Journal of Food Science. 2010; 75(6): C570–C576.
- Stinco C.M. Heredia F.J., Vicario I.M. et al. In vitro antioxidant capacity of tomato products: Relationships with their lycopene, phytoene, phytofluene and alpha-tocopherol contents, evaluation of interactions and correlation with reflectance measurements. LWT Food Science and Technology. 2016; 65: 718–724.
- Sunil C., Xu B. An insight into the health-promoting effects of taxifolin (dihydroquercetin). Phytochemistry. 2019; 166: 112066.
- Tavadyan L.A., Minasyan S.H. Synergistic and antagonistic co-antioxidant effects of flavonoids with trolox or ascorbic ac-id in a binary mixture. J Chem Sci. 2019; 131(5): 40.
- Péter S., Friedel A., Roos F.F. et al. A Systematic Review of Global Alpha-Tocopherol Status as Assessed by Nutritional Intake Levels and Blood Serum Concentrations. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 2015; 85(5–6): 261–281.
- Re R., Pellegrini N., Proteggente A., et al. Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radic Biol Med. 1999; 26(9–10): 1231–1237.
- Ilyasov I., Beloborodov V., Antonov D., et al., Flavo-noids with Glutathione Antioxidant Synergy: Influence of Free Radicals Inflow: 8. Antioxidants. Multidisci-plinary Digital Publishing Institute. 2020; 9(8): 695.
- Ilyasov I.R., Beloborodov V.L., Selivanova I.A. Three ABTS•+ radical cation-based approaches for the evaluation of antioxi-dant activity: fast- and slow-reacting antioxidant behavior. Chem. Pap. 2018; 72(8): 1917–1925.
Дополнительные файлы
