Antioxidant activity of some promising fatty oils: comparative study in vitro

Cover Page

Cite item

Full Text

Abstract

This paper presents the results of the comparative study of the in vitro antioxidant activity of fatty oils obtained by cold-pressing (black cumin, argania prickly, olive oil) which are promising for the use in medical practice. An oil solution of alpha-tocopherol acetate was also used as a comparison. Antioxidant activity was determined by registration of chemiluminescence on the device HLM-003 in systems simulating the production of reactive oxygen species and lipid peroxidation. The study revealed the ability of most samples of the investigated fatty oils to inhibit the generation of reactive oxygen species and lipid peroxidation in model systems in vitro which characterized their antioxidant properties in the comparative aspect with the reference preparation. Samples of black cumin fatty oil showed the greatest antioxidant activity. The optimum fatty oil concentrations for each model system (1 mg/ml and 5 mg/ml) were also selected and the dose-dependent effect on the oil concentration in the system was established.

About the authors

Artur R. Mubinov

Samara State Medical University

Author for correspondence.
Email: mubinov.arthur@gmail.com

Postgraduate student, Department of Pharmacognosy with Botany and Bases of Phytotherapy

Russian Federation, Samara

Elena V. Avdeeva

Samara State Medical University

Email: e.v.avdeeva@samsmu.ru

Doctor of Pharmaceutical Sciences, Professor, Department of Pharmacognosy with Botany and Bases of Phytotherapy

Russian Federation, Samara

Vladimir A. Kurkin

Samara State Medical University

Email: v.a.kurkin@samsmu.ru

Doctor of Pharmaceutical Sciences, Professor, Head of the Department of Pharmacognosy with Botany and Bases of Phytotherapy

Russian Federation, Samara

Guzel M. Latypova

Bashkir State Medical University

Email: 79177525174@yandex.ru

Doctor of Pharmaceutical Sciences, Professor, Department of Pharmacy

Russian Federation, Ufa

Rafagat R. Farkhutdinov

Bashkir State Medical University

Email: farkhutdinov@mail.ru

Doctor of Medical Sciences, Senior Researcher, Central Research Laboratory

Russian Federation, Ufa

Valerij A. Kataev

Bashkir State Medical University

Email: centreles@mail.ru

Doctor of Pharmaceutical Sciences, Professor, Head of the Department of Pharmacy

Russian Federation, Ufa

Tatyana K. Ryazanova

Samara State Medical University

Email: t.k.ryazanova@samsmu.ru

Candidate of Pharmaceutical Sciences, Associate Professor, Department of Management and Economics of Pharmacy

Russian Federation, Samara

References

  1. Vasilyev AN. Antioxidant impact on specific antiviral activity of human recombinant interferon α-2b with respect to herpes simplex in cell culture. Antibiotics and Chemotherapy. 2010;55(7–8):20–25. (In Russ.)
  2. Vasil’ev AN, Deryabin PG, Galegov GA. Antiviral activity of antioxidants and their combination with human recombinant interferon alpha-2b against the influenza A/H5N1 virus. Cytokines and Inflammation. 2011;10(2):32–37. (In Russ.)
  3. Vladimirov YuA. Svobodnye radikaly i antioksidanty. Annals of the Russian Academy of Medical Sciences. 1998;(7):43–51. (In Russ.)
  4. Kurkin VA. Farmakognoziya: uchebnik dlya studentov farmacevticheskih vuzov. 4th ed. Samara; 2019. (In Russ.)
  5. Orlovskaya TV, Gavrilin MV, Chelombit’ko VA. Novyy vzglyad na pishchevye rasteniya kak perspektivnye istochniki lekarstvennykh sredstv. Pyatigorsk; 2011. (In Russ.)
  6. Pozdnyakova TA, Bubenchikov RA. The study of antioxidant activity of the herb astragalus glycyphyllus L. Aspirantskiy vestnik Povolzh’ya. 2019;(1–2):27–32. (In Russ.). doi: 10.17816/2072-2354.2019.19.1.27-32
  7. Saybel OL, Dargaeva TD, Pupykina KA, et al. Ocenka antioksidantnoj aktivnosti travy cikoriya obyknovennogo (Cichorium intybus L.). Acta Biomedica Scientifica (East Siberian Biomedical Journal). 2017;2(2(114)):85–88. (In Russ.). doi: 10.12737/article_59a614fcd18c42.95236968
  8. Farkhutdinov RR, Tevdoradze SI. Metodiki issledovaniya khemilyuminestsentsii biologicheskogo materiala na khemilyuminometre KhL-003. Metody otsenkiantioksidantnoy aktivnosti biologicheskiaktivnykh veshchestv lechebnogo i profilakticheskogo naznacheniya: sbornik dokladov. Ed. by E.B. Burlakova. Moscow; 2005. P. 147–154. (In Russ.)
  9. Khasanov VV, Ryzhova GL, Mal’tseva EV. Metody issledovaniya antioksidantov. Khimija Rastitel’nogo Syr’ja. 2004;(3):63–75. (In Russ.)
  10. Cherenkevich SN, Martinovich GG, Martinovich IV, et al. Redox regulation of cellular activity: concepts and mechanisms. Izvestiya Natsional’noy akademii Belarusi. Seriya biologicheskikh nauk. 2013;(1):92–108. (In Russ.)
  11. Chikezie P, Ojiako O, Ogbuji A. Oxidative stress in diabetes mellitus. Int J Biol Chem. 2015;9(3):92–109. doi: 10.3923/ijbc.2015.92.109
  12. Gharby S, Harhar H, Guillaume D, et al. Chemical investigation of Nigella sativa L. seed oil produced in Morocco. J Saudi Soc Agric Sci. 2015;14(2):172–177. doi: 10.1016/j.jssas.2013.12.001
  13. Kattoor AJ, Pothineni NVK, Palagiri D, Mehta JL. Oxidative stress in atherosclerosis. Curr Atheroscler Rep. 2017;19(11):32–42. doi: 10.1007/s11883-017-0678-6
  14. Rodrigo R, González J, Paoletto F. The role of oxidative stress in the pathophysiology of hypertension. Hypertens Res. 2011;34(4):431–440. doi: 10.1038/hr.2010.264
  15. Telci I, Sahin-Yaglioglu A, Eser F, et al. Comparison of seed oil composition of Nigella sativa L. and N. damascena L. During seed maturation stages. J Am Oil Chem Soc. 2014;91(10):1723–1729. doi: 10.1007/s11746-014-2513-3

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
Download
2. Fig. 1. Influence of the black cumin oil on free radical oxidation processes in the model ROS system. DMSO — dimethyl sulfoxide

Download (128KB)
Indexing metadata
3. Fig. 2. Influence of the olive oil on free radical oxidation processes in the model ROS system. DMSO — dimethyl sulfoxide

Download (119KB)
Indexing metadata
4. Fig. 3. Influence of the black cumin oil on free radical oxidation processes in the model LP system. DMSO — dimethyl sulfoxide

Download (126KB)
Indexing metadata
5. Fig. 4. Influence of the olive oil on free radical oxidation processes in the model LP system. DMSO — dimethyl sulfoxide

Download (123KB)
Indexing metadata

Copyright (c) 2021 Mubinov A.R., Avdeeva E.V., Kurkin V.A., Latypova G.M., Farkhutdinov R.R., Kataev V.A., Ryazanova T.K.

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».